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alices6883
園芸、映画、料理にキルト、温泉も好き 気ままな生活やってます。
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2008.06.24
カテゴリ： ケーキ・お菓子
生地は 卵黄３個・ドルチェ８０ｇ・バナナ２本・牛乳７０ｇ・てんさい糖１０ｇ
１、卵黄とてんさい糖を良く混ぜて牛乳を混ぜて
２、良く熟したバナナをフォークでよーく潰して、レモン汁とラム酒を
少々混ぜたものを １、に加えます。。
３、良く振るった薄力粉を混ぜて。。
４、卵白４個に、ビートグラニュー糖４０グラムを２回に分けて加えて
メレンゲを作ります。
５、ツノが立つまでしっかり泡立てたら生地に半分入れて泡を潰さないよう
泡だて器でさっくりと良く混ぜて・・
今度は残ったメレンゲのボウルの方に生地を入れて、
メレンゲの白いスジが無くなるまでフワッと混ぜます。。
ヘラを使うと書いてあったりしますが・・・
私はずっと泡だて器のまま。。。その方が早く均等に混ざる気がします。。
これを型に流して１８０度のオーブンで４５分
出来上がり♪庭のラズベリーが熟してきたので
明日はこれを使ってマフィンでも作ろうかと・・とりあえず洗って冷凍庫へ・・
次の刺し子が完成しました。。。
これもワッフルみたい。。
大きくするとこんな感じ・・方眼という刺し方だそうです。。
金魚やブタさんもいいけど、手触りは一面に刺してあるほうがダントツ。
単純作業だけどかなり時間もかかりますが・・
さて次は何を作ろうか・・・
刺し子の花ふきん
いつもこの本を参考にさせて頂いてます。カワイイものがいっぱい♪
また別のミニバラが咲きだしました。
今日は久しぶりに晴れ間が出て暑かった・・
夕方になってやっと涼しくなってきました。
そろそろ窓を閉めないと、今度は寒くなる
気温差が激しいです
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Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
はなはな1166
さん
こんにちは^^
こちらは相変わらず寒い日が続いていて、木の実の収穫など考えられません！美味しそうなラズベリーが沢山収穫出来ましたね～＾-＾
水晶玉の散らばったﾐﾆﾊﾞﾗが綺麗ですね＾-＾ (2008.06.24 19:10:22)
こちらは相変わらず寒い日が続いていて、木の実の収穫など考えられません！美味しそうなラズベリーが沢山収穫出来ましたね～＾-＾
水晶玉の散らばったﾐﾆﾊﾞﾗが綺麗ですね＾-＾ (2008.06.24 19:10:22)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
はなはな1166さん
＞こんにちは^^
＞こちらは相変わらず寒い日が続いていて、木の実の収穫など考えられません！美味しそうなラズベリーが沢山収穫出来ましたね～＾-＾
☆温暖化のせいか夏は年々暑くなってます。。
高地なので日差しが強いのでなおさら。。^^;
＞水晶玉の散らばったﾐﾆﾊﾞﾗが綺麗ですね＾-＾
-----
☆これは大雨の上がった朝に撮りました♪
豪雨が降り続いてダメになってるかと思ったら
小さい木なのに健気に開花してくれました(^^)
(2008.06.24 19:26:57)
＞こんにちは^^
＞こちらは相変わらず寒い日が続いていて、木の実の収穫など考えられません！美味しそうなラズベリーが沢山収穫出来ましたね～＾-＾
☆温暖化のせいか夏は年々暑くなってます。。
高地なので日差しが強いのでなおさら。。^^;
＞水晶玉の散らばったﾐﾆﾊﾞﾗが綺麗ですね＾-＾
-----
☆これは大雨の上がった朝に撮りました♪
豪雨が降り続いてダメになってるかと思ったら
小さい木なのに健気に開花してくれました(^^)
(2008.06.24 19:26:57)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
タママ大佐
さん
凄い綺麗で美味しそうなラズベリーですね！ 買うととっても高いから庭で採れるなんてｳﾗﾔﾏｽｨですよ(o^∇^o) このまま冷たく冷やして食べたいです♪
(2008.06.24 19:51:44)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
タママ大佐さん
＞凄い綺麗で美味しそうなラズベリーですね！ 買うととっても高いから庭で採れるなんてｳﾗﾔﾏｽｨですよ(o^∇^o) このまま冷たく冷やして食べたいです♪
-----
☆あ～明日のマフィンのことばかり考えていて
味見するのを忘れて冷凍してしまいました～～(≡д≡) ガーン
明日は朝イチで赤くなったのを味見しなくちゃ
ラズベリーは春に買ったので初めての収穫なんです～～^^; (2008.06.24 20:22:15)
＞凄い綺麗で美味しそうなラズベリーですね！ 買うととっても高いから庭で採れるなんてｳﾗﾔﾏｽｨですよ(o^∇^o) このまま冷たく冷やして食べたいです♪
-----
☆あ～明日のマフィンのことばかり考えていて
味見するのを忘れて冷凍してしまいました～～(≡д≡) ガーン
明日は朝イチで赤くなったのを味見しなくちゃ
ラズベリーは春に買ったので初めての収穫なんです～～^^; (2008.06.24 20:22:15)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
ajacklove23
さん
きゃ～～～！！とっても美味しそう♪
見事にふわっと膨らんで！！食べたいです☆
綺麗なラズベリーですね♪
甘酸っぱいのかしらぁ想像しただけで。。ジュルっ (2008.06.24 21:19:58)
見事にふわっと膨らんで！！食べたいです☆
綺麗なラズベリーですね♪
甘酸っぱいのかしらぁ想像しただけで。。ジュルっ (2008.06.24 21:19:58)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
ajacklove23さん
＞きゃ～～～！！とっても美味しそう♪
＞見事にふわっと膨らんで！！食べたいです☆
☆ベーキングパウダーも使わなくても
ふっくらと焼き上がりました。。
お砂糖も控え目でしかもノンオイルなのでちょっと安心(^▽^;)
＞綺麗なラズベリーですね♪
＞甘酸っぱいのかしらぁ想像しただけで。。ジュルっ
-----
☆なーんで味見を忘れたのか食いしん坊なのに不思議～～
明日は必ず♪
まだこれくらいは収穫できそうです～
１年目だけど成長が早いですネェ
そして、もう少し先にはブラックベリーの収穫も(*^-^)
(2008.06.24 21:57:14)
＞きゃ～～～！！とっても美味しそう♪
＞見事にふわっと膨らんで！！食べたいです☆
☆ベーキングパウダーも使わなくても
ふっくらと焼き上がりました。。
お砂糖も控え目でしかもノンオイルなのでちょっと安心(^▽^;)
＞綺麗なラズベリーですね♪
＞甘酸っぱいのかしらぁ想像しただけで。。ジュルっ
-----
☆なーんで味見を忘れたのか食いしん坊なのに不思議～～
明日は必ず♪
まだこれくらいは収穫できそうです～
１年目だけど成長が早いですネェ
そして、もう少し先にはブラックベリーの収穫も(*^-^)
(2008.06.24 21:57:14)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
tomoちゃん８３８３
さん
綺麗なラズベリーですね！
今日、畑に行ったら・・・
ジャム用の酸味のあるいちごが・・・
雨ですっかり駄目になっていました！
ショック～
買ったいちごより酸味があって美味しいのにな～
(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
シフォンケーキ・・・
フワフワ～
私は最近作っていません～
色々頑張っていますね！ (2008.06.24 21:59:33)
今日、畑に行ったら・・・
ジャム用の酸味のあるいちごが・・・
雨ですっかり駄目になっていました！
ショック～
買ったいちごより酸味があって美味しいのにな～
(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
シフォンケーキ・・・
フワフワ～
私は最近作っていません～
色々頑張っていますね！ (2008.06.24 21:59:33)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
麻生七絵
さん
こんばんは～
バナナシフォンケーキ、、、私の好物よ。。
手間掛けて作る、、我が家の味、素晴らしい、、
刺し子の花ふきんがいろんな刺し方で出来ましたね
手作り品があると自分の個性が発揮出来、お部屋の
インテリヤーがまとまりますね、alices6883さんらしい、雰囲気がぷんぷんね、素敵な事です。 (2008.06.24 22:02:36)
バナナシフォンケーキ、、、私の好物よ。。
手間掛けて作る、、我が家の味、素晴らしい、、
刺し子の花ふきんがいろんな刺し方で出来ましたね
手作り品があると自分の個性が発揮出来、お部屋の
インテリヤーがまとまりますね、alices6883さんらしい、雰囲気がぷんぷんね、素敵な事です。 (2008.06.24 22:02:36)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
シャーリー0125
さん
alicesさんお得意のノンオイルでのシフォン、とっても美味しそうに出来ましたね。カロリー控えめなのが嬉しいですね。
ラズベリー、もう収穫ですか？！早いですね～。
我が家も木が欲しいなと思い園芸店で聞いたら蔓状な物なので、結構大きくなるとか。どうしようかと思案中のまま。でも、鉢植えでもいいのかな。ブラックベリーとどちらが美味しいのかな～あんて迷っています。
またまた手の込んだ刺し子が仕上がりましたね。1日に1枚のペースですか？！
無理をしないで下さいね(^_-)-☆ (2008.06.24 22:49:07)
ラズベリー、もう収穫ですか？！早いですね～。
我が家も木が欲しいなと思い園芸店で聞いたら蔓状な物なので、結構大きくなるとか。どうしようかと思案中のまま。でも、鉢植えでもいいのかな。ブラックベリーとどちらが美味しいのかな～あんて迷っています。
またまた手の込んだ刺し子が仕上がりましたね。1日に1枚のペースですか？！
無理をしないで下さいね(^_-)-☆ (2008.06.24 22:49:07)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
tomoちゃん８３８３さん
＞綺麗なラズベリーですね！
＞今日、畑に行ったら・・・
＞ジャム用の酸味のあるいちごが・・・
＞雨ですっかり駄目になっていました！
＞ショック～
＞買ったいちごより酸味があって美味しいのにな～
＞(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
☆以前頂いた苺ジャム透明感もあってとっても美味しかったですヨ♪
＞シフォンケーキ・・・
＞フワフワ～
＞私は最近作っていません～
＞色々頑張っていますね！
-----
☆ちょうどバナナが完熟し過ぎてたので
最初はスコーンにしようかと思ったのですが～～
バターたっぷりだし、どうせならノンオイルでとシフォンになりました～(*^-^)
(2008.06.24 23:48:38)
＞綺麗なラズベリーですね！
＞今日、畑に行ったら・・・
＞ジャム用の酸味のあるいちごが・・・
＞雨ですっかり駄目になっていました！
＞ショック～
＞買ったいちごより酸味があって美味しいのにな～
＞(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
☆以前頂いた苺ジャム透明感もあってとっても美味しかったですヨ♪
＞シフォンケーキ・・・
＞フワフワ～
＞私は最近作っていません～
＞色々頑張っていますね！
-----
☆ちょうどバナナが完熟し過ぎてたので
最初はスコーンにしようかと思ったのですが～～
バターたっぷりだし、どうせならノンオイルでとシフォンになりました～(*^-^)
(2008.06.24 23:48:38)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
麻生七絵さん
＞こんばんは～
＞バナナシフォンケーキ、、、私の好物よ。。
＞手間掛けて作る、、我が家の味、素晴らしい、、
☆そうでしたか～でもノンオイルじゃ物足りないかもしれませんね～～^^;
＞刺し子の花ふきんがいろんな刺し方で出来ましたね
＞手作り品があると自分の個性が発揮出来、お部屋の
＞インテリヤーがまとまりますね、alices6883さんらしい、雰囲気がぷんぷんね、素敵な事です。
-----
☆ところがまとまらないんですヨ～インテリア(^▽^;)
刺し子の隣にハワイアンキルトやパッチワークが・・
どれも手縫い繋がりってことで自分を誤魔化してます^^; (2008.06.24 23:51:39)
＞こんばんは～
＞バナナシフォンケーキ、、、私の好物よ。。
＞手間掛けて作る、、我が家の味、素晴らしい、、
☆そうでしたか～でもノンオイルじゃ物足りないかもしれませんね～～^^;
＞刺し子の花ふきんがいろんな刺し方で出来ましたね
＞手作り品があると自分の個性が発揮出来、お部屋の
＞インテリヤーがまとまりますね、alices6883さんらしい、雰囲気がぷんぷんね、素敵な事です。
-----
☆ところがまとまらないんですヨ～インテリア(^▽^;)
刺し子の隣にハワイアンキルトやパッチワークが・・
どれも手縫い繋がりってことで自分を誤魔化してます^^; (2008.06.24 23:51:39)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
シャーリー0125さん
＞alicesさんお得意のノンオイルでのシフォン、とっても美味しそうに出来ましたね。カロリー控えめなのが嬉しいですね。
☆一度ノンオイルで作るとあのオイルの分量を入れるのが恐ろしくなりますね^^;
うちは二人きりなのでなおさら・・・
＞ラズベリー、もう収穫ですか？！早いですね～。
＞我が家も木が欲しいなと思い園芸店で聞いたら蔓状な物なので、結構大きくなるとか。どうしようかと思案中のまま。でも、鉢植えでもいいのかな。ブラックベリーとどちらが美味しいのかな～あんて迷っています。
☆ブラックベリーはまだ開花中でラズベリーの方が早いですネ
ブラックべりーは地植えだったんですけど昨年、あまりに蔓延ってしまって鉢にしました。
今年買ったラズベリーは最初から大鉢に植えましたが
受け皿を忘れたらすぐ根っこが下から出て、芽もたくさん外に出てきてしまって・・
動かせなくて困ってます(＿△＿;ガァーーン
収穫が終わったら鉢をなんとかしないと・・
＞またまた手の込んだ刺し子が仕上がりましたね。1日に1枚のペースですか？！
＞無理をしないで下さいね(^_-)-☆
-----
☆今日のように一面に刺し子は３日くらいかかってしまいます～～
簡単なものと交互に作るようにして息抜きも。。(^^) (2008.06.24 23:58:28)
＞alicesさんお得意のノンオイルでのシフォン、とっても美味しそうに出来ましたね。カロリー控えめなのが嬉しいですね。
☆一度ノンオイルで作るとあのオイルの分量を入れるのが恐ろしくなりますね^^;
うちは二人きりなのでなおさら・・・
＞ラズベリー、もう収穫ですか？！早いですね～。
＞我が家も木が欲しいなと思い園芸店で聞いたら蔓状な物なので、結構大きくなるとか。どうしようかと思案中のまま。でも、鉢植えでもいいのかな。ブラックベリーとどちらが美味しいのかな～あんて迷っています。
☆ブラックベリーはまだ開花中でラズベリーの方が早いですネ
ブラックべりーは地植えだったんですけど昨年、あまりに蔓延ってしまって鉢にしました。
今年買ったラズベリーは最初から大鉢に植えましたが
受け皿を忘れたらすぐ根っこが下から出て、芽もたくさん外に出てきてしまって・・
動かせなくて困ってます(＿△＿;ガァーーン
収穫が終わったら鉢をなんとかしないと・・
＞またまた手の込んだ刺し子が仕上がりましたね。1日に1枚のペースですか？！
＞無理をしないで下さいね(^_-)-☆
-----
☆今日のように一面に刺し子は３日くらいかかってしまいます～～
簡単なものと交互に作るようにして息抜きも。。(^^) (2008.06.24 23:58:28)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
jurinyan
さん
こんばんは。
シフォンケーキ♪
ふわふわが美味しいんですよね～
バナナも入って美味しそう（*^_^*）
ラズベリーも、こんなに立派なものが採れるんですね。
うちも木イチゴがあるんだけど
なかなか立派な実になってくれません。。。
(2008.06.25 00:01:02)
シフォンケーキ♪
ふわふわが美味しいんですよね～
バナナも入って美味しそう（*^_^*）
ラズベリーも、こんなに立派なものが採れるんですね。
うちも木イチゴがあるんだけど
なかなか立派な実になってくれません。。。
(2008.06.25 00:01:02)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
jurinyanさん
＞こんばんは。
＞シフォンケーキ♪
＞ふわふわが美味しいんですよね～
＞バナナも入って美味しそう（*^_^*）
☆たまにはオイル入りも食べたいけど我慢です～～
＞ラズベリーも、こんなに立派なものが採れるんですね。
＞うちも木イチゴがあるんだけど
＞なかなか立派な実になってくれません。。。
-----
☆これといって手入れはしてないんですヨ
たまーにＥＭ菌で作った手作りの肥料を１０００倍くらいに薄めてほかの植物と一緒にあげるだけ。。
勝手に育ってくれてるので楽ちんです♪ (2008.06.25 00:08:20)
＞こんばんは。
＞シフォンケーキ♪
＞ふわふわが美味しいんですよね～
＞バナナも入って美味しそう（*^_^*）
☆たまにはオイル入りも食べたいけど我慢です～～
＞ラズベリーも、こんなに立派なものが採れるんですね。
＞うちも木イチゴがあるんだけど
＞なかなか立派な実になってくれません。。。
-----
☆これといって手入れはしてないんですヨ
たまーにＥＭ菌で作った手作りの肥料を１０００倍くらいに薄めてほかの植物と一緒にあげるだけ。。
勝手に育ってくれてるので楽ちんです♪ (2008.06.25 00:08:20)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
チビすけさっちん
さん
フワフワノシフォン ノンオイルでヘルシーでいいね♪
卵は、別だてのほうガいいんだね。
自家製ラズベリーもとつても赤く熟して美味しそう(^^♪
今回の刺し子葉、また見事ですね。
前面だと時間がかかるけど、手触りよさそう(*^_^*)
ほんとワッフルみたい(笑)
刺し子生活 まだまだ続きそうですね(^^) (2008.06.25 08:14:56)
卵は、別だてのほうガいいんだね。
自家製ラズベリーもとつても赤く熟して美味しそう(^^♪
今回の刺し子葉、また見事ですね。
前面だと時間がかかるけど、手触りよさそう(*^_^*)
ほんとワッフルみたい(笑)
刺し子生活 まだまだ続きそうですね(^^) (2008.06.25 08:14:56)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
yuupun
さん
ノンオイルでシフォン出来るのですね～。
いつかチャレンジしてみます！
刺し子もなんてなんて素敵なのでしょう♪
シンプルな色合いが大好きです。
これもいつかきっと。。。。
(2008.06.25 22:34:46)
いつかチャレンジしてみます！
刺し子もなんてなんて素敵なのでしょう♪
シンプルな色合いが大好きです。
これもいつかきっと。。。。
(2008.06.25 22:34:46)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
チビすけさっちんさん
＞フワフワノシフォン ノンオイルでヘルシーでいいね♪
＞卵は、別だてのほうガいいんだね。
☆こんばんは～
シフォンは別立てでしっかり泡立てるとフワフワに膨らみますヨ♪
＞自家製ラズベリーもとつても赤く熟して美味しそう(^^♪
＞
＞今回の刺し子葉、また見事ですね。
＞前面だと時間がかかるけど、手触りよさそう(*^_^*)
＞ほんとワッフルみたい(笑)
＞刺し子生活 まだまだ続きそうですね(^^)
-----
☆そうですね～
ネットで糸を買ってしまいました(^▽^;)
今はたくさん布巾が欲しいので頑張ります～～
秋になったらキルトですね(^^) (2008.06.25 23:54:39)
＞フワフワノシフォン ノンオイルでヘルシーでいいね♪
＞卵は、別だてのほうガいいんだね。
☆こんばんは～
シフォンは別立てでしっかり泡立てるとフワフワに膨らみますヨ♪
＞自家製ラズベリーもとつても赤く熟して美味しそう(^^♪
＞
＞今回の刺し子葉、また見事ですね。
＞前面だと時間がかかるけど、手触りよさそう(*^_^*)
＞ほんとワッフルみたい(笑)
＞刺し子生活 まだまだ続きそうですね(^^)
-----
☆そうですね～
ネットで糸を買ってしまいました(^▽^;)
今はたくさん布巾が欲しいので頑張ります～～
秋になったらキルトですね(^^) (2008.06.25 23:54:39)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
yuupunさん
＞ノンオイルでシフォン出来るのですね～。
＞いつかチャレンジしてみます！
☆オイル入りのレシピでもオイル入れないで出来ますヨ
生地が固めだったら適当に緩めればOKです～
＞刺し子もなんてなんて素敵なのでしょう♪
＞シンプルな色合いが大好きです。
＞これもいつかきっと。。。。
-----
☆晒しで作れば安上がりですから是非♪
ふかしたお芋さんとかトウモロコシにちょっとかけて置くにも便利だし(^^)
(2008.06.25 23:59:38)
＞ノンオイルでシフォン出来るのですね～。
＞いつかチャレンジしてみます！
☆オイル入りのレシピでもオイル入れないで出来ますヨ
生地が固めだったら適当に緩めればOKです～
＞刺し子もなんてなんて素敵なのでしょう♪
＞シンプルな色合いが大好きです。
＞これもいつかきっと。。。。
-----
☆晒しで作れば安上がりですから是非♪
ふかしたお芋さんとかトウモロコシにちょっとかけて置くにも便利だし(^^)
(2008.06.25 23:59:38)
Re:ノンオイルでバナナシフォン♪
yosshi-Mama さん
こんばんは～
素敵な作品が次々出来上がり益々暮らしが楽しくなりますね♪
バナナ…1房買うと必ず2～3本は熟れすぎになり
今も我が家の冷蔵庫に…(∪o∪)。。。
何とか消費しなきゃいけませんけど？
やはりノンオイルにこだわりたいですね☆
(2008.06.26 20:15:48)
素敵な作品が次々出来上がり益々暮らしが楽しくなりますね♪
バナナ…1房買うと必ず2～3本は熟れすぎになり
今も我が家の冷蔵庫に…(∪o∪)。。。
何とか消費しなきゃいけませんけど？
やはりノンオイルにこだわりたいですね☆
(2008.06.26 20:15:48)
Re[1]:ノンオイルでバナナシフォン♪(06/24)
alices6883
さん
yosshi-Mamaさん
＞こんばんは～
＞素敵な作品が次々出来上がり益々暮らしが楽しくなりますね♪
☆キッチンに置いてある雑多なカゴたちのカバーにもなりそうなので
今日は大掃除してしまいました^^;
＞バナナ…1房買うと必ず2～3本は熟れすぎになり
＞今も我が家の冷蔵庫に…(∪o∪)。。。
＞何とか消費しなきゃいけませんけど？
＞やはりノンオイルにこだわりたいですね☆
-----
☆暑くなるとバナナがすぐ熟れすぎてしまって(;^_^A
ノンオイルだとちょっと安心(^^) (2008.06.27 22:30:13)
＞こんばんは～
＞素敵な作品が次々出来上がり益々暮らしが楽しくなりますね♪
☆キッチンに置いてある雑多なカゴたちのカバーにもなりそうなので
今日は大掃除してしまいました^^;
＞バナナ…1房買うと必ず2～3本は熟れすぎになり
＞今も我が家の冷蔵庫に…(∪o∪)。。。
＞何とか消費しなきゃいけませんけど？
＞やはりノンオイルにこだわりたいですね☆
-----
☆暑くなるとバナナがすぐ熟れすぎてしまって(;^_^A
ノンオイルだとちょっと安心(^^) (2008.06.27 22:30:13)
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