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2006年06月15日

『クアンアンゴン』でお昼ごはん

テーマ：ベトナムマニア(82)

カテゴリ：ベトナム旅行記

クアンアンゴン
なっており、フォーや野菜炒めをおねーさん達が作っているのが見える。おねーさんとお運
びのおにーさんが言い争ったり、笑って話しているのも良く見える。山済みの野菜がいかに
も新鮮そうで食欲をそそる。
私達は、えびのココナッツ蒸しとあさり（と言ってもまるでハマグリ）の蒸し物、空芯菜の
にんにく炒めを注文した。
P1040342.2.JPG

お味はと言うと、えび、アサリは、土地柄素材が当然のように美味しい。空芯菜の炒め物は
多分、よその何処よりも美味しかった。
仕上げにアキちゃんお勧めのチェーを注文。これだけベトナムに来てるのに氷入りの食べ物

未体験だった。ここは氷入りの飲み物は絶対大丈夫だとアキちゃんが言うので、もう既にチ
ャーダー（冷たい蓮茶）をジョッキ３杯飲み干していたこともあり、毒皿（毒を食らわば皿
までも）の気分で挑戦した。
美味しいチェー

ココナッツミルクは苦手なはずなのだが、この半分以上白いのはココナッツミルクで、とて
もフレッシュで美味しかった。中には釣りに使う疑似餌のワームに似た緑と茶色のゼリー
と緑豆の煮たものや、とうもろこしか何か豆系のあんこ状のものがほんのりとした上品な甘
さで入っている。本当に美味しかった。そしてお腹も大丈夫でした。めでたしめでたし！

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