枇杷ジャム

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おじさん天使♪ @ Re[1]:お久しぶりだニャ～＾＾(07/30) 瑞香005さん＞ここのコメントの使い方も…

瑞香005 @ Re:お久しぶりだニャ～＾＾(07/30) ここのコメントの使い方も忘れてる。

瑞香005 @ この猫ちゃんは舌が長いですね。お元気ですか？お…

あかね空1043 @ Re:お久しぶりだニャ～＾＾(07/30) あれ～途中でカキコされちゃいました～^^;…

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おじさん天使♪

2007年06月08日

ほとんど鳥の餌になってしまう枇杷。

毎年２～３個味見する程度ですが、今年はジャムにしてやろう思うことを告げ少したくさんいただきました。

完熟するころには鳥に先をこされるので、もう少し？ギリギリ？ってとこを３０個ほど。

まずは二つに切って種を抜き、皮をむいて、お砂糖を加え煮る＾＾

結構灰汁が強いかも。しっかり灰汁取り。

すこしゆるい目で止めておきましょ。ヨーグルトにまぜてもいいしね。

味は、結構酸味があります＾＾