きれいな大腸

食べ物

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穀類

○好ましい食品
米、春雨、かゆ
スパゲッティ、うどん、そうめん　
＊油分の多い調理法は避ける。

▲注意したい食品　　
お茶漬け、お寿司、中華めん
油分の多いパン、サンドイッチ、コーンフレーク

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芋類

○好ましい食品
じゃがいも、さといも、長いも

＊さつまいもは繊維が多いので少なめがよい

▲注意したい食品　　
こんにゃく

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魚介類

○好ましい食品
白身、赤身

＊魚油は炎症を抑える働きがあるので適度に取る。えび、かに、かきも軟らかいものは適量ならよい。

青魚は少量に。

▲注意したい食品　　
いか、たこ、貝類（かき以外）、するめ、くらげ、平天。

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肉類

○好ましい食品

＊脂肪分のすくないささみを少量使用するのがよい。
＊レバーは脂肪分が少なく鉄分を含むが、解毒器官なのでよく洗浄する。

▲注意したい食品　　
脂肪分の多い部位（ロース、ひき肉、ばら肉）
加工肉（ベーコン、ハムなど）

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卵類

○好ましい食品
＊たんぱく質は良質だが、脂肪分が多いので、
一日１個以下に抑えたほうがよい。

▲注意したい食品　　
卵を多量に使う料理。（オムレツ、だしまき等）

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乳製品

○好ましい食品
低脂肪乳、スキムミルク

▲乳糖不耐症がある人は避ける。
　チーズ、生クリーム、アイス

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野菜類

○好ましい食品

大根、にんじん、かぶ、キャベツ、ほうれん草　
白菜、小松菜、チンゲン菜など軟らかい野菜。

▲注意したい食品　　
狭窄がある時、活動期には繊維は避ける。
硬いもの、あくの強いものは避ける。

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豆類

○好ましい食品

とうふ、みそ、納豆（ひきわり）、豆乳

▲注意したい食品　　
煮豆、油揚げ

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油質

○好ましい食品

油の種類でも、しそ油、魚の油には炎症を抑える働きがある。脂肪の総量を控える。

▲注意したい食品　　
ナッツ類、ごまは炎症を促進する油が多く含まれている。
ナッツの中では、くるみが炎症を抑える油がたくさん含まれる。

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果物類

○好ましい食品

ペクチン（水溶性繊維質）は炎症の働きを抑える効果がある。
たくさん含まれる、もも、りんごはよい。＊バナナもたくさん含まれるが、イースト菌が含まれるため控えめにする。　
▲注意したい食品　　
ぶどう、パイナップルなどは狭窄のある時は特に注意する。

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菓子類

○好ましい食品

油揚げでないせんべい、こしあんの饅頭、ゼリー、カステラ等。　

▲注意したい食品　　
油の多い洋菓子　
狭窄のあるときには豆の入ったもちに気をつける。　

ナッツの中では、くるみが炎症を抑える油がたくさん含まれる。

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飲み物

○好ましい食品

むぎ茶、ほうじ茶、うすめの緑茶、うすめの紅茶、野菜のジュース　

▲注意したい食品　　
炭酸飲料、コーヒー、アルコール　

ナッツの中では、くるみが炎症を抑える油がたくさん含まれる。

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