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今日も、秋晴れの良い天気。
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雲丹醤
雲丹そのもの魚醤(ぎょしょう)です。パスタや卵かけご飯にちょっとプラスで、雲丹の旨みとコク...
価格:2,592円(税込、送料別)
「鯛醤(たいひしお)」と生ウニを使用した「雲丹醤(うにひしお)」。
鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、
まさに雲上の味。
使い方は他の魚醤とおなじように、
お刺身やドレッシングに。