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2024.04.28
テーマ： 愛犬のいる生活(76837)
カテゴリ： お得なお買い物
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朝からムシムシとしたお天気。
土曜日だったので、ワンご飯の仕込み用に大根を購入する為
大根農家さんに寄りました
すると・・・
1本100円の葉付き大根、1個150円のレタス(は買わなかったけど)
そして～1袋500円でタケノコが販売されていました
泥がついたままのタケノコは、大きなサイズだと1本入りでしたが
サイズによって袋に入っている本数が違いました。
タケノコ全体が泥だらけの状態なのですが
土から顔を出すかどうかの小ぶりなサイズが好みです。
根元に竹の根がついたものもありました
泥を洗い流すとこんな感じです
根元付近には、竹の根になる部分のブツブツした突起があります。
食用には全く問題はありませんが、見た目と食感がよくないため
水煮などでは取り除かれています。
私はこの辺りが好きなんです
タケノコは収穫後、時間とともに固くなり
香りも抜けてアクも強くなりますので
出来るだけ早く茹でて冷す事が大切ですね
鮮度の良いとアクが少ないので、皮をつけて茹でる必要がありません。
皮をむいて～半分に切って早速茹でま～す
ヌカがついているのも親切ですね。
今日のワン達～
ルークが寝ているベッドに、無理矢理入ろうとしたので
室温25.5度あるので、半潜り状態のレイア。
毛布ラブで熟睡中のルーク
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Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
naomin0203
さん
いいなあ、朝掘りのタケノコ！！！！
うらやましい限りです。
朝堀だと、ほとんどあくはありませんよね。
柔らかくって、おいしいんでしょうね。
私も、ブツブツのところ好きです。
歯触りが、いいですよね。
いかにも毛布ラブの風情。
いとおしいルークさんです。 (2024.04.28 03:32:58)
うらやましい限りです。
朝堀だと、ほとんどあくはありませんよね。
柔らかくって、おいしいんでしょうね。
私も、ブツブツのところ好きです。
歯触りが、いいですよね。
いかにも毛布ラブの風情。
いとおしいルークさんです。 (2024.04.28 03:32:58)
Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
ちゃげき
さん
Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
ただのデブ0208
さん
おはようございます。岸田内閣、外遊ラッシュ。大型連休、14人海外へ。日本にいると、たたかれることばかりですから、気晴らしでの外遊ですね。税金の無駄遣いですね。
いっぱいタケノコが入っていたのですね。
今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2024.04.28 07:29:37)
いっぱいタケノコが入っていたのですね。
今日も、良い一日をお過ごし下さい。応援！！ (2024.04.28 07:29:37)
Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
jun さん
さん
Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
naenata
さん
いいタケノコですね
根っこ付近の部分、美味しいですよね
そうか、取り立てはこんなブツブツが＾＾；
確かに見場が悪い＾＾；
あく抜きのヌカが付いているの嬉しいですね
ご近所で頂いた時はあく抜き用にわざわざヌカを買いに行きました
あは
マース君、ルーク君の睡眠の邪魔はご遠慮くださいね (2024.04.28 13:07:16)
根っこ付近の部分、美味しいですよね
そうか、取り立てはこんなブツブツが＾＾；
確かに見場が悪い＾＾；
あく抜きのヌカが付いているの嬉しいですね
ご近所で頂いた時はあく抜き用にわざわざヌカを買いに行きました
あは
マース君、ルーク君の睡眠の邪魔はご遠慮くださいね (2024.04.28 13:07:16)
Re:朝掘りのタケノコと葉付き大根を買いました。(04/28)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
竹の子はスーパーで湯掻いたものを買って来て調理しています。
鈴鹿サーキットではスーパーカーフェスティバルの最中で、
大渋滞の中温泉から道路を横切るのに時間が掛かった。
連休で帰省ラッシュと重なっているのかも知れない。
(2024.04.28 20:08:21)
竹の子はスーパーで湯掻いたものを買って来て調理しています。
鈴鹿サーキットではスーパーカーフェスティバルの最中で、
大渋滞の中温泉から道路を横切るのに時間が掛かった。
連休で帰省ラッシュと重なっているのかも知れない。
(2024.04.28 20:08:21)
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