梅酒


☆ 梅酒 ☆

１５年程前から，毎年欠かさず作っています。
自分で飲む為なのですが，夜寝る前に少しだけ飲む程度です。
他人様に差し上げても，喜ばれるので，毎年作るようにしています。
一番古い梅酒は２０００年に作った分です。
長期間保存可能なので，一度作ってみてはいかがですか？


梅酒に浸かってる梅も食べる事が出来ます。 　（美味しいらしいです）
アルコールが苦手！って方は、一度梅を沸騰したお湯で煮て下さい。
お砂糖を足して甘煮にしたり、ジャムにも出来ます。

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