HOUZANさんへ
そうなんです。ミキサーを使うところがポンとです(*^^)v
野菜の自然のおいしさたっぷりですよ～(*^_^*)
たまにはいつもと違ったカレーも楽しいものです。
(October 6, 2009 12:46:13 PM)
そうなんです。ミキサーを使うところがポンとです(*^^)v
野菜の自然のおいしさたっぷりですよ～(*^_^*)
たまにはいつもと違ったカレーも楽しいものです。
(October 6, 2009 12:46:13 PM)
October 3, 2009
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2501)
カテゴリ： 夕食
今日はカレーライスですが、いつもと違ったカレーです。
「野菜カレーで煮込んだハンバーグのカレー」です
さっぱり美味しくヘルシーにできたので、レシピを覚書しておきます。
＜おおまかなレシピ＞
１. バターでニンニクとショウガのみじん切りを炒める。
２. そこへ玉ねぎの薄切りを加え、飴色に近づくまでよ～く炒める。
３ トマト１個、キャベツ半分ざく切り、ブロッコリーの芯、人参など、色々野菜を入れて、お鍋をいっぱいにする。
４. お水を入れて、柔らかくなるまで煮込む。
５. ミキサーでピューレ状にする。
６. そこへ、カレーのルーを入れる。
７. あらかじめ焼いておいたハンバーグを入れて煮込む。（私は前日に、お弁当用と一緒にまとめて焼いておきました）
出来上がり～～♪ なるべく夜には食べないほうがよいとされているイモ類を含まないところと、カレーの部分のほとんどがキャベツというところで、ヘルシーなカレーになりました。
しかも、あんなにキャベツを入れたのに、ぜんぜん青臭くないんですよ。
むしろマイルドなカレーです。
子供たちにもウケが良かったです
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Re:キャベツカレー
HOUZAN さん
へぇぇ！☆
(*^-')b
野菜の自然の甘さで
とってもおいしそうです♪
(^ー^)
ミキサーにかける方法、
我が家にも取り入れます
(^-^)/ (October 3, 2009 08:26:19 PM)
(*^-')b
野菜の自然の甘さで
とってもおいしそうです♪
(^ー^)
ミキサーにかける方法、
我が家にも取り入れます
(^-^)/ (October 3, 2009 08:26:19 PM)
Re:キャベツカレー(10/03)
あや715320
さん
こんにちは。
ヘルシーカレーいいですね。キャベツも生のまま食べようとしてもなかなか食べれませんが煮込んでしまうと沢山食べられますね。
今度、キャベツがいっぱいあるときに作ってみたいと思います。
(October 4, 2009 02:34:21 PM)
ヘルシーカレーいいですね。キャベツも生のまま食べようとしてもなかなか食べれませんが煮込んでしまうと沢山食べられますね。
今度、キャベツがいっぱいあるときに作ってみたいと思います。
(October 4, 2009 02:34:21 PM)
Re[1]:キャベツカレー(10/03)
Yoshirin
さん
Re[1]:キャベツカレー(10/03)
Yoshirin
さん
あや715320さんへ
キャベツカレーは初めての試みでドキドキでしたが、思った以上に美味しかったです。
食物繊維も豊富で、お腹もすっきり！ですよ(*^^)v
(October 6, 2009 12:47:44 PM)
キャベツカレーは初めての試みでドキドキでしたが、思った以上に美味しかったです。
食物繊維も豊富で、お腹もすっきり！ですよ(*^^)v
(October 6, 2009 12:47:44 PM)
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