July 17, 2015
テーマ： ☆今日のお昼ご飯☆(378)
カテゴリ： 昼食
こんにちは。
また、気管支炎になってしまい、
強烈な喉の痛み→熱→咳
と2週間ほど大変でした…(>_<)
今年は、熱の当たり年？？
最近、急に暑くなりました。
暑くなると、エスニックなものが食べたくなるのは、私だけでしょうか？
とうわけで、
今更ですが、タジン鍋を買ってみました。
図書館で、本を借りて、
モロッコ料理を作ってみることにしました。
左側は本、右側が今日作った鶏肉と野菜のタジン。
タジン鍋で、和食やいつも作っているような料理を作りたかったわけでなく、
海外の本場の使い方と、レシビが見たかったので、
この本が良かったです。
【送料無料】 家庭で楽しむモロッコ料理 / 小川歩美 【単行本】
タジンのレシビ本はたくさん出てるけど、
内容が全く違うので、
図書館で内容を確認してから購入。
最初のページから作り始めて、
今日で3つ目。
こうやって使うのか〜と、
とても勉強になります。
行ったことのないモロッコに想いをはせながら…
いただきます(^.^)
また、気管支炎になってしまい、
強烈な喉の痛み→熱→咳
と2週間ほど大変でした…(>_<)
今年は、熱の当たり年？？
最近、急に暑くなりました。
暑くなると、エスニックなものが食べたくなるのは、私だけでしょうか？
とうわけで、
今更ですが、タジン鍋を買ってみました。
図書館で、本を借りて、
モロッコ料理を作ってみることにしました。
左側は本、右側が今日作った鶏肉と野菜のタジン。
タジン鍋で、和食やいつも作っているような料理を作りたかったわけでなく、
海外の本場の使い方と、レシビが見たかったので、
この本が良かったです。
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内容が全く違うので、
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今日で3つ目。
こうやって使うのか〜と、
とても勉強になります。
行ったことのないモロッコに想いをはせながら…
いただきます(^.^)
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