肉みそ
野菜に混ぜたり、そのままごはんに乗せて「はい、肉みそ丼だよ～」と。
たまひよの幼児食大百科のアレンジレシピです。
よって、離乳完了期からのメニューになります。
材料
挽肉 ：２００ｇ
（本来は鶏挽肉ですが(^^;、安い豚肉で（爆））
タマネギ ：１／２個
ピーマン ：２個
Ａ（醤油：小さじ２、トマトケチャップ：小さじ２）
（みそ：小さじ１、砂糖：小さじ１ ）
Ａは先に全て混ぜておきます。
１・タマネギ、ピーマンはみじん切りにする。
２・挽肉を炒め、色が変わり始めたらタマネギ、ピーマンを入れて炒める
３・２に火がとおったら、Ａを入れて少し炒めて火を止める。
以上でできあがり。またまた手抜きメニューです(^^;。
たまひよでは、具はタケノコとネギとシイタケだったような気がしたのですが、比較的家にありそうな物で作りました。
他にも、家にある余り物野菜で良いと思いますし、野菜無ければ、入れなくても良いと思います。
分量はあくまで目安です。もしかしたら味が濃いかも、と思われるかもしれません(^^;。そのときは、ご家庭で調節してください。
子どもの好きなケチャップが入りますので、小食な子もごはんたっぷり食べるかも？。
ウチの息子、ただでも大食らいなのに、肉みそ入れるとますます大食らいになります(>_<)。
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