生キャラメルのレシピ
（材料）グラニュー糖 ６５ｇ
バター ３５ｇ
水あめ 大さじ２
ハチミツ １０ｇ
コンデンスミルク ６５ｇ
純正生クリーム ４０ｇ
（作り方）
・パウンドケーキ型（よく似た箱でよい）にオーブンシートをきっちり敷いておく。
・小鉢に氷水を用意しておく（仕上がりを見るためのもの）
・生クリームはレンジで温めておく。
・鍋に生クリーム以外の材料をすべて入れ、弱火にかけ、泡立て器でしっかりかき混ぜながらあたためる。
・氷水に垂らして固まるぐらいになるまで、ひたすらかき混ぜながら弱火であたためる。（色はやや薄いキャラメル色）
・生クリームを加えて、さらによくかき混ぜながら火にかける。
・先ほどと同様氷水に垂らして固まるようになったら、型に薄く流し込む。
・冷蔵庫で冷やしてから切り分け、クッキングシートに一つずつ包む。
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