チーズマーブルブラウニー
（材料）１８×１８角皿
◎チーズ生地
クリームチーズ 225g
グラニュー糖(砂糖可) 50g
卵 Ｌ2個
◎チョコレート生地
無塩バター(無塩マーガリン可) 100ｇ
粉砂糖 70ｇ
ブラックチョコレート 70ｇ
ココアパウダー 大さじ２
薄力粉 60ｇ
（作り方）
１ 下準備
・バターは室温に戻す。
・チョコレートとココアパウダーを湯せんなどで溶かして混ぜておく。
・型にバターを塗り小麦粉を塗っておく。(クッキングペーパー可)
・オーブンは170℃に温める。
2 クリームチーズを耐熱性のボウルで、レンジに1分かけ、柔らかい、クリーム状にする。グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜ、砂糖が溶けたら、溶き卵を１／３量加えて混ぜる。
3 別のボウルにバターを入れ、粉砂糖を加えて泡だて器で白っぽくなる程度にすり混ぜ、残りの溶き卵を3回くらいに分けて加えてよく混ぜる。
4 3に人肌くらいの溶かしたチョコレートを加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
5 型にチョコレート生地の２／３量を入れ平らにし、２のチーズ生地を入れ、残りのチョコレート生地を所々に入れ、ゴムベラでマーブル状にならす。
6 １７０℃で４０～５０分焼く。上のチーズ生地に焼き色が付き始めたら、アルミ箔をフワっとかぶせて焼くと焦げ過ぎない。
7 完全に冷めてから、切り分ける(^^*)
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