日曜日の朝ご飯はプレーンスコーンでした。偶然ですね。
（子どもたちに瞬く間に食べられて私は一つしか口にできませんでしたけど(^^;)）
手軽に作れて美味しくていいですよね。
オレンジピールなどを入れても美味しそう!
そういうのを入れるのって、バターが混ざってからですか？ (January 18, 2006 01:09:16 PM)
（子どもたちに瞬く間に食べられて私は一つしか口にできませんでしたけど(^^;)）
手軽に作れて美味しくていいですよね。
オレンジピールなどを入れても美味しそう!
そういうのを入れるのって、バターが混ざってからですか？ (January 18, 2006 01:09:16 PM)
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Levi-
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Comments
January 17, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)
カテゴリ： お菓子
思っていたのでスコーンを久しぶりに作ってみました。
ザロックさんの日記で生チョコの話題になりチョコレート＝生チョコet
orangetteと考えていたらスコーンがOrangeチョコになりました。
＜Orangeチョコのスコーン＞
2.5cm角のスコーンが２７個出来ました
（材料）
薄力粉＝220g ココア＝30g ベーキングパウダー＝大さじ１
ブラウンシュガー＝30g バター＝70g 卵黄＝１個分 オレンジピール＝50g
牛乳＝50cc オレンジシロップ＝70cc
180度20分で焼きました。
材料のオレンジシロップは自家製オレンジピールが浸かっていたシロップです。
毎年、春に甘夏の皮でオレンジピールを作ります。
普通オレンジピールは乾燥させて砂糖がけにしますが、チョコのorangette
を作る時はしっとりしたオレンジピールの方が美味しいのでシロップ漬けに
しています。
orangetteを作って残ったシロップはフレンチトーストやパンケーキにかけ
ていただきます。
ほろ苦い春の味で美味しい！！
オレンジピールは瓶に詰めて保存です。 スコーンの断面です。
お味は甘さ控えめで時々顔を出すオレンジピールが魅力的です。
ベーキングパウダーを多めに入れたのでかなり軽い食感です。
ソフトクッキーに近いかもしれません。
バレンタインデーに実家の父に作って贈ろうと思います。
クランベリースコーン＆ヨーグルトスコーンのセット
クランベリーやヨーグルトはスコーンによく合う食材です。
【アメリカンスコーン】 パンプキン 2個
アメリカンスコーンって何が違うのかな？
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Re:Orangeスコーン(01/17)
猫娘3103
さん
こんばんは♪
早速飛んできました～。
美味しそう～！！
最近スコーンはご無沙汰なので、画像見てすごく食べたくなってしまいました！！
オレンジピールも美味しそうですね！！
で、オレンジピールって何？
マーマレードとはちがうのですね？
オレンジからできてるの？砂糖シロップつけ？
ど素人の私。
アメリカのスコーンは、マーガリンを使用してるんですね。
・・・
今度暇を見て、スコーン復活頑張ります！！
(January 18, 2006 12:05:16 AM)
早速飛んできました～。
美味しそう～！！
最近スコーンはご無沙汰なので、画像見てすごく食べたくなってしまいました！！
オレンジピールも美味しそうですね！！
で、オレンジピールって何？
マーマレードとはちがうのですね？
オレンジからできてるの？砂糖シロップつけ？
ど素人の私。
アメリカのスコーンは、マーガリンを使用してるんですね。
・・・
今度暇を見て、スコーン復活頑張ります！！
(January 18, 2006 12:05:16 AM)
Re:Orangeスコーン(01/17)
ゆうき120
さん
おいしそうですね!!
個人的にはオレンジとチョコの組み合わせが苦手なので
チョコレートスコーンにチャレンジしたいです♪
ご飯の後でちょっとお菓子が食べたいな～…と思った時に
家にある材料でごまかしつつつくれますかね～('-^)
これだと小腹がすいた時にもコーヒーと一緒においしく頂けそうです☆ (January 18, 2006 06:11:59 AM)
個人的にはオレンジとチョコの組み合わせが苦手なので
チョコレートスコーンにチャレンジしたいです♪
ご飯の後でちょっとお菓子が食べたいな～…と思った時に
家にある材料でごまかしつつつくれますかね～('-^)
これだと小腹がすいた時にもコーヒーと一緒においしく頂けそうです☆ (January 18, 2006 06:11:59 AM)
Re[1]:Orangeスコーン(01/17)
レヴィストロース
さん
猫娘3103さんコメント有難うございます。
＞こんばんは♪
＞早速飛んできました～。
＞美味しそう～！！
＞最近スコーンはご無沙汰なので、画像見てすごく食べたくなってしまいました！！
＞オレンジピールも美味しそうですね！！
＞で、オレンジピールって何？
＞マーマレードとはちがうのですね？
＞オレンジからできてるの？砂糖シロップつけ？
＞ど素人の私。
＞アメリカのスコーンは、マーガリンを使用してるんですね。
＞・・・
＞今度暇を見て、スコーン復活頑張ります！！
-----
オレンジピールはオレンジの皮の砂糖漬けが一般的です。
私はシロップ漬けにしています。
アメリカのスコーンはマーガリンで作るんですか。
さすがスコーン好きの猫娘さん詳しい！！
スコーンも材料の組み合わせで楽しめますね。
また作ろっと。 (January 18, 2006 10:48:40 AM)
＞こんばんは♪
＞早速飛んできました～。
＞美味しそう～！！
＞最近スコーンはご無沙汰なので、画像見てすごく食べたくなってしまいました！！
＞オレンジピールも美味しそうですね！！
＞で、オレンジピールって何？
＞マーマレードとはちがうのですね？
＞オレンジからできてるの？砂糖シロップつけ？
＞ど素人の私。
＞アメリカのスコーンは、マーガリンを使用してるんですね。
＞・・・
＞今度暇を見て、スコーン復活頑張ります！！
-----
オレンジピールはオレンジの皮の砂糖漬けが一般的です。
私はシロップ漬けにしています。
アメリカのスコーンはマーガリンで作るんですか。
さすがスコーン好きの猫娘さん詳しい！！
スコーンも材料の組み合わせで楽しめますね。
また作ろっと。 (January 18, 2006 10:48:40 AM)
Re[1]:Orangeスコーン(01/17)
レヴィストロース
さん
ゆうき120さんコメント有難うございます。
＞おいしそうですね!!
＞個人的にはオレンジとチョコの組み合わせが苦手なので
＞チョコレートスコーンにチャレンジしたいです♪
オレンジピールは苦手な方多いです。
ゆうきさんはチョコとオレンジの組み合わせが苦手ですか。
オレンジピール入れなくても美味しいと思います。
砂糖が少ないのでオレンジのシロップが入らない場合はシロップを牛乳にして、砂糖を倍量にするとよいですよ。（あ、日記に書き忘れた！！編集しておきます)
＞ご飯の後でちょっとお菓子が食べたいな～…と思った時に
＞家にある材料でごまかしつつつくれますかね～('-^)
＞これだと小腹がすいた時にもコーヒーと一緒においしく頂けそうです☆
-----
そうですよね。
ご飯を食べてからコーヒーを飲みながら甘いものをちょこっと食べたいってことよくあります。
昨夜は９時ごろに息子のコーヒーブレイクに私も一緒にいただきました。 (January 18, 2006 10:52:38 AM)
＞おいしそうですね!!
＞個人的にはオレンジとチョコの組み合わせが苦手なので
＞チョコレートスコーンにチャレンジしたいです♪
オレンジピールは苦手な方多いです。
ゆうきさんはチョコとオレンジの組み合わせが苦手ですか。
オレンジピール入れなくても美味しいと思います。
砂糖が少ないのでオレンジのシロップが入らない場合はシロップを牛乳にして、砂糖を倍量にするとよいですよ。（あ、日記に書き忘れた！！編集しておきます)
＞ご飯の後でちょっとお菓子が食べたいな～…と思った時に
＞家にある材料でごまかしつつつくれますかね～('-^)
＞これだと小腹がすいた時にもコーヒーと一緒においしく頂けそうです☆
-----
そうですよね。
ご飯を食べてからコーヒーを飲みながら甘いものをちょこっと食べたいってことよくあります。
昨夜は９時ごろに息子のコーヒーブレイクに私も一緒にいただきました。 (January 18, 2006 10:52:38 AM)
Re:Orangeスコーン(01/17)
のりきち9360
さん
Re[1]:Orangeスコーン(01/17)
レヴィストロース
さん
のりきち9360さんコメント有難うございました。
＞日曜日の朝ご飯はプレーンスコーンでした。偶然ですね。
＞（子どもたちに瞬く間に食べられて私は一つしか口にできませんでしたけど(^^;)）
＞手軽に作れて美味しくていいですよね。
スコーンは朝食や軽食に手軽に食べられていいですよね。
＞オレンジピールなどを入れても美味しそう!
＞そういうのを入れるのって、バターが混ざってからですか？
-----
はい、バターが粉と良く混ざってからピールを入れます。それから牛乳などを入れてまとめて焼きます。
朝食に食べるのでしたら、レーズンなどのドライフルーツやほうれん草などの野菜入りも栄養的に良さそうですね。 (January 18, 2006 02:16:28 PM)
＞日曜日の朝ご飯はプレーンスコーンでした。偶然ですね。
＞（子どもたちに瞬く間に食べられて私は一つしか口にできませんでしたけど(^^;)）
＞手軽に作れて美味しくていいですよね。
スコーンは朝食や軽食に手軽に食べられていいですよね。
＞オレンジピールなどを入れても美味しそう!
＞そういうのを入れるのって、バターが混ざってからですか？
-----
はい、バターが粉と良く混ざってからピールを入れます。それから牛乳などを入れてまとめて焼きます。
朝食に食べるのでしたら、レーズンなどのドライフルーツやほうれん草などの野菜入りも栄養的に良さそうですね。 (January 18, 2006 02:16:28 PM)
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