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nami1973
投資と自己啓発と日々の日記
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Comments
2006.03.04
テーマ： 今夜のばんごはん(52552)
カテゴリ： ごはん
前に書いた
ように、今日、 里芋の胡麻サラダ
を作った。 里芋
の皮をむくところから始めたのだが．．．これがぬるぬるしてて難しい。けっこう時間がかかってしまった。
自分の母親は、仕事をしながらこういった作業をこなしていたのかと思うと、本当頭が下がる。ここまで育ててくれたことに感謝。 
自分の母親は、仕事をしながらこういった作業をこなしていたのかと思うと、本当頭が下がる。ここまで育ててくれたことに感謝。
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Re:JAS有機栽培里芋の胡麻サラダ(03/04)
友0115
さん
里芋っていうと煮物しか作った事がないから、
レシピをみて改めて簡単な事を発見！
ほんと、子供の時は普通と思っていた事が
自分が大きくなったらそのありがたみが
わかるんだろうね！
私もそうだったよ（＾－＾） (2006.03.05 11:30:50)
レシピをみて改めて簡単な事を発見！
ほんと、子供の時は普通と思っていた事が
自分が大きくなったらそのありがたみが
わかるんだろうね！
私もそうだったよ（＾－＾） (2006.03.05 11:30:50)
> 友0115さん
nami1973
さん
そうなんですよ。皮向き以外、とても簡単でした。
昔買ってきた冷凍里芋は中国産で、味も泥臭さが残ってました。土壌汚染も心配。今回のものは、国産で、しかも有機栽培だったので安心でした。
残りは茹でて冷凍したので、次からは楽チンです。
(2006.03.06 04:19:48)
昔買ってきた冷凍里芋は中国産で、味も泥臭さが残ってました。土壌汚染も心配。今回のものは、国産で、しかも有機栽培だったので安心でした。
残りは茹でて冷凍したので、次からは楽チンです。
(2006.03.06 04:19:48)
Re:JAS有機栽培里芋の胡麻サラダ(03/04)
cottonon
さん
なるほど～、簡単でおいしそうですね。うちもいつも煮ているだけだったわ。なかなかそこまでやろうと思わないと思うんだけど。残りも茹でて冷凍だなんて、スマート～。
(2006.03.06 05:35:42)
(2006.03.06 05:35:42)
Re:JAS有機栽培里芋の胡麻サラダ(03/04)
トンベリのつぶらな瞳
さん
> cottononさん
nami1973
さん
野菜を買ってもすぐ痛んでしまうので、けっこう冷凍してます。いんげんとかアスパラとかほうれん草とか。下茹でしたり電子レンジで火を通しておけば、使う時、非常に便利だったりします。それほど料理しないんですけどね。
これらと冷凍食品とが冷凍庫でひしめきあってます。
(2006.03.07 02:09:09)
これらと冷凍食品とが冷凍庫でひしめきあってます。
(2006.03.07 02:09:09)
> トンベリのつぶらな瞳さん
nami1973
さん
ぜひ試してみて下さい。ねばり気があって、おいしかったですよ。
自分はネットで紹介されていた通りにヌメリをなるべく取ったのですが、ヌメリに栄養が含まれているそうなので、あまり取らない方が良いようです。
(2006.03.07 02:12:53)
自分はネットで紹介されていた通りにヌメリをなるべく取ったのですが、ヌメリに栄養が含まれているそうなので、あまり取らない方が良いようです。
(2006.03.07 02:12:53)
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