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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2006.02.15
テーマ： ワイン大好き！(31963)
カテゴリ： カテゴリ未分類
Torino は サヴォイア家 が 治めていたことがあるので、おふらんすとゆかりのある街
今日は暖かかったので、さっぱりと GUY CHARLEMAGNE Ch100％ BLANC de BLANCS
泡の立ち方がきれいです。グラスはVinum しゃんぱ～にゅ
グレープフルーツの香。さっぱりとしているけれど、甘味もほんのり、そしてミネラリー。
だから、村上重の千枚漬けとあわせるとおいしい。
葡萄の力もあるので、Scamorza Affumicata の 燻製の香 ともあいます。
使い勝手のよいしゃんぱ～にゅです。
今日は北側の部屋の温度がスタートだったけれど、夏は冷え冷えにして、白身のお魚のお刺身とあわせてもよさそう。
La Spinetta の Barbera d'Asti Superiore 2001
森の木の実（frutta del bosco）とすみれの花の香、そして土っぽい温かみもかんじられました。
時間をかけてゆっくり飲みたかったのですが、おいしくてあっという間に開けてしまいました。
最後のほうは、結構澱どっさりだったけれどね・・・
大事に育てた葡萄を使って作ったBarberaというのが、よくわかります。
これ、嫌いっていうヒト、多分いないよね。
やっぱり、Barberaって好きだぁ♪
今夜の〆は、録画しておいた、繊細で華麗なジョニーくんのＳＰをまた見て、うっとり～♪
今日は暖かかったので、さっぱりと GUY CHARLEMAGNE Ch100％ BLANC de BLANCS
泡の立ち方がきれいです。グラスはVinum しゃんぱ～にゅ
グレープフルーツの香。さっぱりとしているけれど、甘味もほんのり、そしてミネラリー。
だから、村上重の千枚漬けとあわせるとおいしい。
葡萄の力もあるので、Scamorza Affumicata の 燻製の香 ともあいます。
使い勝手のよいしゃんぱ～にゅです。
今日は北側の部屋の温度がスタートだったけれど、夏は冷え冷えにして、白身のお魚のお刺身とあわせてもよさそう。
La Spinetta の Barbera d'Asti Superiore 2001
森の木の実（frutta del bosco）とすみれの花の香、そして土っぽい温かみもかんじられました。
時間をかけてゆっくり飲みたかったのですが、おいしくてあっという間に開けてしまいました。
最後のほうは、結構澱どっさりだったけれどね・・・
大事に育てた葡萄を使って作ったBarberaというのが、よくわかります。
これ、嫌いっていうヒト、多分いないよね。
やっぱり、Barberaって好きだぁ♪
今夜の〆は、録画しておいた、繊細で華麗なジョニーくんのＳＰをまた見て、うっとり～♪
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