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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2006.11.12
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
Tocai Friulano という品種は、ほんのり甘くて、ほろ苦く、酸味もありで日本酒っぽい白ワインになると思います。
本日は、師匠がお飲みになって「うまかったよ～」とおっしゃっていたTocai Friulano Rosazzo 2002＠Cru:Chale
14.5％です♪
注ぎたては濃厚果実、とろりん白い花パイナップル。ほろにが。
時間がたつと、重さが抜けて、酸もでてきます。
今日のお料理は
・ローストチキンのサラダ（ルッコラ、パクチー、ホワイトセロリ、くるみ、トマト、旭ポン酢）
パクチーの香りと鶏肉、旭ポン酢とすごくあいます。
・ジャガイモサラダ えんぢ風（燻製沢庵と松田のマヨネーズ が ポイント）
・白モツのトマト煮込み
トマトソースを吸った白モツの食感がいいですよ。こちらも今日のワインと合いました。
お惣菜系にぴったりの白です。
本日は、師匠がお飲みになって「うまかったよ～」とおっしゃっていたTocai Friulano Rosazzo 2002＠Cru:Chale
14.5％です♪
注ぎたては濃厚果実、とろりん白い花パイナップル。ほろにが。
時間がたつと、重さが抜けて、酸もでてきます。
今日のお料理は
・ローストチキンのサラダ（ルッコラ、パクチー、ホワイトセロリ、くるみ、トマト、旭ポン酢）
パクチーの香りと鶏肉、旭ポン酢とすごくあいます。
・ジャガイモサラダ えんぢ風（燻製沢庵と松田のマヨネーズ が ポイント）
・白モツのトマト煮込み
トマトソースを吸った白モツの食感がいいですよ。こちらも今日のワインと合いました。
お惣菜系にぴったりの白です。
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