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2007.01.08

去年飲んだ好きな赤ワイン（自分で買った、もしくは自分でも何とか買えたお値段だったワイン）

(7)

テーマ：ワイン大好き！(31963)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ボトル1本の頭、中、底と飲んだもの限定
お料理とあったワインには私らしくこの一皿！も選定。

1995年のSangiovetoとトリッパ
1997年のUccelloneと鹿肉のラヴィオリ
1998年のL'Apparita　これはこれだけで幸せ
1998年のOrnellaiaと山鳩というより生鳩
1999年のAMAの普通のCC　えんぢの仙台牛の握り、最後のほうで落ちてきて小梅になったときの稚鮎の茶漬け　仙台牛のタルタルもＯＫ

1999年のQUORUMとうさぎ料理と牛タルタル

1999年のCINCINATO　わが道を行く～というワイン。臭いチーズが一番あう。
2000年のえまにゅえる・るじぇのえしぇぞ～　
黒トリフ三昧
2001年のSpinettaのBarbera　GallinaまたはSuperiore　えんぢの仙台牛タルタル
2001年のPassopisciarroと特製ソースの鴨
2002年のVinupetra（2日目の薫り高いエレガントEtna　Rosso）
2004年のPassopisciarro　Siciliaのくろさんじゃっく（ただし開けた日限定）
1997年のくろさんじゃっく（あるまんるそ～）香水　単独で飲む限定。

だらだらと飲んで食べて過ごした年末年始のお休みもおしまい。
明日から仕事始めです。

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