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2007.01.19

お昼のデザート
洋梨コンポート
冬場はソルベしゃなくて、こってり「あいすくり～む」です。
洋梨のシャルロットみたいな味わい。

おやつ
イタリアンロール。
同僚が水曜日に三島の実家に帰ったので、おみやげに買ってきてくれました。
（お店を紹介して買って来いと脅迫したともいう。）
ロールケーキのスポンジはたいていふわふわしていて、小麦粉が少なくてお砂糖が多いので頼りないのですが、

きざんだ栗の入った生クリームも濃厚です。
清水町出身の同僚（なんて静岡率が高い職場）は知ってました。

夜ご飯
ラグーソースのマカロニ
（赤身の豚挽肉とニンジン、タマネギ、セロリ、トマト缶、ローズマリー、レバーペースト、赤ワイン）
グラノパターノを削ってかけていただきました。
ACCOMASSOのDolcetto　2003　と一緒に。（樽の木屑消えました。）

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