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2007.03.03

和牛には何のワインをあわせようかしら？

カテゴリ：カテゴリ未分類

和牛のサーロインをいただきました。
高級なお肉はめったに食卓にのぼることがないノラ家。
（普段は豚か鶏、しかも挽肉が多いし。）

どのワインとあわせようか思案中
ローズマリーと一緒に焼いて塩・胡椒にちょいレモン汁にするから
BaroloかToscanaのSGかTaurasi・・・
ほんとはちょい熟成したBrunelloがあれば最高なんですけれど・・・

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