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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2008.11.16
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO Bossana Riserva 1999＠dei
エレガントな赤ワインの造り手 dei （ここのGrappaも 香り高くおいしいです。）
ブルーベリー、青いお花のいい香り、濃い目の液質ですが 上品な酸がありますのでどろどろにはなりません。
初日より開けてから2日目、3日目のほうが まろやかになり 飲みやすくなりますね。
自家製Pancettaの燻製 ほとんど生です。きちんとした豚肉だったらぢつは生でも大丈夫なのかな。
セレベスと鶏肉の煮物 お砂糖はジンジャーシロップの残りかすの生姜の甘煮だけです。
里芋の土っぽさは赤ワインとあうと思います。
Gli Spaghetti は Pancettaと青菜
こういうサラサラっと食べれる具がロングパスタでは好きです。
エレガントな赤ワインの造り手 dei （ここのGrappaも 香り高くおいしいです。）
ブルーベリー、青いお花のいい香り、濃い目の液質ですが 上品な酸がありますのでどろどろにはなりません。
初日より開けてから2日目、3日目のほうが まろやかになり 飲みやすくなりますね。
自家製Pancettaの燻製 ほとんど生です。きちんとした豚肉だったらぢつは生でも大丈夫なのかな。
セレベスと鶏肉の煮物 お砂糖はジンジャーシロップの残りかすの生姜の甘煮だけです。
里芋の土っぽさは赤ワインとあうと思います。
Gli Spaghetti は Pancettaと青菜
こういうサラサラっと食べれる具がロングパスタでは好きです。
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