東大阪【食育ｱﾄﾘｴ母】
みなさま、いろんなところに繰り出しておられるかと♪
私はですね！
今年夏に一度だけお料理教室にお邪魔させていただいててですね、
すっごく楽しくてまた絶対行きたい～って思っていたのにもかかわらず
全然行けず・・・・そしていつしか、年末にんなってしまったという
「食育アトリエ母さん」の忘年会にお声をかけていただき、行ってきました～！！
素晴らしい出会いがたくさんありました
有機農法、自然農法、いろいろな活動をなさっておられる方々
なんとわたしの地元で自然農法されておられる方々がいるとは
ほんとにびっくり！！！！
見学は大歓迎とのことで、とっても嬉しいご縁に・・・♪
ありがとうございます！！
当日のお料理も・・・meguさんの素晴らしい穀菜食お料理
なんと植物性のみです。
ブッフェ形式でなんとも幸せ～！！
ほんとにすべてめちゃめちゃおいしくって
何からご紹介しましょう～って感じですが、
当日お越しになられてました生駒で有機農法をされておられます
矢崎ファームさんの有機農法のお野菜、素材で
■菜の花 ブロッコリー さつまいも 大根の煮付け 人参サラダ
■雑穀ドレッシングのクスクス
■里芋グラタン
■大豆バーグのパテ
■マカロニナポリタン
などなど～！！
（ごめんなさい、忘れちゃいました・・・）
ほんと、お野菜がめちゃめちゃおいしいかった！！
そのまま～蒸したりしているだけのもので
甘くて甘くてほんとに感動しちゃいました！！
これってどうやって作ってるんですか！？
とみんなからご質問が飛び交う～meguさん
お疲れさまでした～！！
ちなみに
「けっこう、食べるんですね～」と(笑) 言われちゃいました私(笑)(*^。^*)
はい 食べます。(笑)
そして忘れちゃいけないのが飲み物！
なんと大阪で育ったブドウをワインにしているという
貴重なワインをふんだんにお出しいただきました～
私はあまり飲めないのでジュースをいただきましたが
・・・・・・・・・これがもう
ほ・・・・・んとーーーに なにこれっ！！！！
こんなん初めて！！って言うくらい、、、、
濃厚でコクがあって口全体に豊潤な香り甘み旨みが ぱぁぁぁぁぁ・・・・と
広がって、言葉が一瞬失せちゃいました(笑)
めっちゃ・・・最高でした。 ごめんなさい、ワインもずいぶんいいものが出てましたが
私が飲めなかったのでリポート情報がなくすみません、
大阪の河内ワインさんのワイン 柏原ワインさんのワインなどなど
（＾＾）
そして、デザートも！！！
タルト部分になんと高野豆腐使用し、meguさんのおばあさんが作っているという林檎のタルト
さらに、豆腐とは思えないコクの深いチーズケーキ！
どれも、舌鼓
さぞや、これだけの量と種類は、、、、大変だったことでしょう・・・
お疲れ様で～す！
素晴らしい出会いもあり、おいしいひとときに
ほんとにうれしい忘年会になりました！
ありがとうございます（＾＾）
またぜひ新年会も！！
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