キャロブパウンド
マクロビオティックの パウンドケーキ を作りました★
なかなかGOODにできたので紹介します～。ちょっと割れ目はいったけど(笑)
超簡単レシピ
マクロビオティックココア風キャロブパウンドケーキ 。
15センチ×8センチパウンド型1個分。
●材料
A
全粒粉薄力粉…80g
キャロブパウダー…20g
ベーキングパウダー（ノンアルミ）…小さじ1
B
豆乳…90cc
植物油（なたね油・私はオリーブ油使用しました）…40cc
メープルシロップ…20cc
米飴…お好みで。私は小さじ2くらいいれちったかも・・・(笑)
C
お好みでくるみなどナッツ系
作り方
１、Aの材料を混ぜる
２、Bの材料を泡だて器でしっかり混ぜる。
※特に米飴を入れる場合はかなり混ざりにくいので、私は少しあたためで溶かしてから、がっつり泡だて器で混ぜました。するとちゃんと油も乳化作用かしら、混ざりました★
３、１に２を入れて、木べらでさっくり混ぜる。（ナッツもさっくり混ぜちゃう。）
４、パウンド型に流し込み
５、170度に予熱したオーブンで40分くらい
かんたーーーーーんにできちゃいます★
キャロブの代わりにココアでもGOODじゃないかな
またキャロブ分を薄力粉にして、抹茶パウダーを大さじ1とか混ぜて、さらにゆで小豆とかも混ぜたりしたらいいよね★
また誰か挑戦したら教えてね★
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