アップルケーキ
今日の最終のティーブレイクのおやつは
アップルシナモンケーキ。
実は、あまったアップルを思い切り焼く前の型に敷き詰めちゃったので、底のほうが
しっとりしすぎちゃいましたが、なかなか好評でした～。
めっちゃ簡単なので、ぜひ♪
＊＊＊材料＊＊＊
●りんご 半分
●シナモン 少々
●薄力粉（もしくは地粉と半々にしてもいいかも。地粉は中力粉なり） 1cup
●ベーキングパウダー 大さじ1/2
●メープルシロップ 50cc
●なたね油 50cc
●豆乳 50cc（調節してね）
●自然塩 ひとつまみ
＊＊＊作り方＊＊＊
1．林檎をイチョウ切りでもなんでもオーケーなので細かく切ってお鍋に入れちゃいます、
火にかけて、溶けて水分が出てきたらシナモンをかけて、混ぜ混ぜ～、特に形なくなちゃっても全然大丈夫、そしょて粗熱をとるために、お鍋ごと水を張ったボールに入れて冷やします。
2．粉類をふるっておく
3．なたね油とメープルシロップを豆乳は思い切り混ぜておき、その中に炒めて粗熱をとったリンゴシナモンを混ぜておく。
4．3の中に2の粉類を少しずつさっくり混ぜる
5．ケーキ型16センチにクッキングペーパーを敷いて4のタネを流しいれる。
6．180度のオーブンで30分、その後、160度で30分～40分←火の通り具合で調節してね。
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