リンゴのワイン煮
リンゴ（紅玉） ２個
砂糖 ８０ｇ
赤ワイン 大さじ ２
水 カップ １･1/4
ソース（お好みで）
プレーンヨーグルト カップ １･1/2
生クリーム カップ 1/2
… 作り方 …
1.リンゴの皮をむいて、くし型で８～１２等分にする
2.鍋に1をきっちり並べて、砂糖・水・赤ワインを入れ
アルミで落し蓋をして 強火で沸騰後弱火で煮る
（リンゴが透明っぽくなるまで）
3.冷やした2にあわせたソースをかける
紅玉リンゴはお菓子向きらしいです
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