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仕事と育児の合間の気晴らしに始めたブログです。買物の感想や日常で感じたいろいろなことを書き綴りたいと思います。
2007年09月08日
テーマ： Today’s ばんごはん(324)
カテゴリ： イベント
９／８土曜日は、待ちに待った我が家のお披露目パーティーの日でした。
一通りのリフォームが終わり、ようやくお客様を招くことが出来る状態になりました。
夕方６時半頃から徐々に集まり始め、７時過ぎにようやくパーティー開始。
今回のパーティーでの食事は、赤飯と冬瓜のお汁・サラダ以外、オードブルにする予定でしたが、復帰の準備で会社へ行ったりパタパタとしていた私は、注文を忘れてしまい、オール手作りする羽目に
パーティー開始から遡ること２０時間前。
娘を寝かしつけて、翌日早番勤務の旦那さまのシャツを用意し、そのままお料理の準備を開始
最初に作ったのはサラダ。
マカロニ入りのポテトサラダを作りました。
ちなみに、今回のパーティーに来てくれたのは、両方の実家から計１４名。
で、私達家族を入れると総勢１７名！！
そんな人数分の食事を用意するのは初めてなので、どれくらい作っていいかわからないまま、適当に作ってしまいました。。。
ポテトサラダを作りながらお赤飯の準備。
お祝い事などに出すお赤飯は、これまでいつも実家の母が作ってくれていたのですが、せっかく買ったスーパー活力なべで作って見たかったので、母の援助は断ることに
そして、おつゆも同時進行で作りました。
これも活力なべを利用して作りました。
具材は、豚のウデ肉・冬瓜･昆布・人参・しょうが･余っていた長ねぎ。
適度な大きさに切って、全部を活力なべに入れ、高圧１分間＋余熱調理。
怖ろしく適当です。。。でも、これで出来ちゃうからスゴイ。
朝５時までに３品が仕上がりました
その後７時半まで眠って娘を保育園へ送り出し、再び料理の準備。
田芋パイ・野菜コロッケ･ハムチーズ揚げ・春巻･鶏のから揚げ。
春巻とから揚げは、材料を買ってきて自分で調理。
揚げ物が終わったあとは、一晩タレに漬け込んだ鶏モモ肉の照り焼き、エビチリ、肉団子、きのこオムレツを作りました。
一番最後のオムレツが焼きあがったのは、パーティー開始の１５分前。
普段からお料理に積極的な人から見れば、どうって事ないメニューかと思いますが、自他共に認めるおおざっぱ＆お料理ベタの私には過酷な２０時間でした。。。
で、出来上がったお料理はこんな感じです
我ながら良く頑張りました。。。
自作料理は、大好きなＡｍｅｌｉｅの食器に盛り付けてみました。
画像の左奥から右方向へ、
マカロニ入りポテトサラダ・鶏のから揚げ・鶏モモ肉の照り焼き（タマネギの餡かけ付き）・きのこオムレツ・エビチリ･肉団子･揚げ物（田芋パイ･野菜コロッケ･春巻･ハムチーズ揚げ）・きのこオムレツ・枝豆・筑前煮・からし菜の和え物
最初の画像の下側にある筑前煮とからし菜の和え物は義母から、２枚目の画像の昆布の巻物と天ぷらは祖母から、たくさんのお刺身は義父からの差し入れ。
お赤飯＆冬瓜のお汁は自作です♪♪
乾杯もそこそこに早速料理に手をつけた来客の感想は、嬉しいことに皆さん「おいしい！！」と言ってくれました
お世辞も若干！？あると思いますが、基本的には誰の口にでも合うものばかりだったようで、老若男女にウケてよかったぁ。
一番人気は、活力なべで作ったお汁でした。
以外だったのが、かなり適当に作ったきのこオムレツが大好評だったこと。
食べるものにうるさい祖母の妹が「美味しい！！これ最高！！」としきりに褒めてくれたのには驚きました。
きのことベーコンをじっくり炒めて、タマゴにほんの少し生クリーム混ぜただけなのに、これが美味しかったんだね。。。我が家の定番メニューにしちゃおっと。
夜９時ごろには、年配者から順に帰宅し始め、主人の弟妹家族と若い人だけが最後まで残り、結局お開きしたのは午前１時半
普段は１０時までに寝るわが娘と甥っ子も、この日ばかりは大人と同じ時間まで起きてました。。。成長ホルモンとまっちゃうぞー!!!と脅しても効果ナシ、でした(笑)
準備や片付けは大変でしたが、やっぱり人が大勢集まってにぎやかに食事するのはとても楽しいです。
これに懲りず第２弾、３弾と集まれますように
こういう紙皿なら子供達も大喜び！？
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おはよう＾＾
ナチュラル1975
さん
すご～い！！！
お疲れ様～♪
頑張ったね～*＾o＾*
どれもみんな美味しそう☆
おばあちゃんの昆布の巻物懐かしい＾＾
お姉ちゃんの1歳の誕生日を思い出しちゃった＾＾ (2007年09月10日 07時52分33秒)
お疲れ様～♪
頑張ったね～*＾o＾*
どれもみんな美味しそう☆
おばあちゃんの昆布の巻物懐かしい＾＾
お姉ちゃんの1歳の誕生日を思い出しちゃった＾＾ (2007年09月10日 07時52分33秒)
ナチュラル1975さん
clap-clap
さん
こんにちは^^
結構頑張ったよ～
画像が荒くてよく見えないかもしれないけど、実物はもう少しおいしそうだったよ(笑)
＞お姉ちゃんの1歳の誕生日を思い出しちゃった＾＾
そう！！私も全く同じこと思ったの！！
大勢が集まって、たくさんの料理を囲んで賑やかに・・・
懐かしいなぁ☆ (2007年09月10日 11時31分40秒)
結構頑張ったよ～
画像が荒くてよく見えないかもしれないけど、実物はもう少しおいしそうだったよ(笑)
＞お姉ちゃんの1歳の誕生日を思い出しちゃった＾＾
そう！！私も全く同じこと思ったの！！
大勢が集まって、たくさんの料理を囲んで賑やかに・・・
懐かしいなぁ☆ (2007年09月10日 11時31分40秒)
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