2013年01月の記事
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中華台湾料理 [金金金]福（しんふく）
昼、日本橋の [金金金]福（しんふく）という店に出かけて会食。四川人K先生ご推薦の店だ。まもなく帰国されるD先生の送別会。店はどうやら東北出身の人がやってるみたいで、看板は台湾中華料理だけれど、メニューは豊富で東北料理も四川料理もある。客も中国人が多いらしい。K先生曰く、注文時に本場風にというと日本人向けの味付けと変えてくれるのだとか。夫妻肺片。いきなり香辛料の違いがわかって大喜び。鴨頭、鴨[月孛]。嬉しいねぇ、こんな酒のあてが普段手に入ればなぁ。毛血旺。こんにゃく使ってたりするのは日本じゃしょうがないんだろうけど、味は本格的すぎる。乾焼蝦仁。骨付き肉の酸菜煮込み。東北料理だ。A菜。量が多くて、しかも安い。大満足。近ければなぁ。四川・遼寧・河南連合軍の方々はミナミへショッピングに。ご相伴は遠慮して帰宅。*70.3kg 21.9%（参考記録）
2013.01.31
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会議、ピザ
会議、会議、いやになるほど会議。で、帰りが遅くなる。韓国のチョコレートが出されていた。血糖値が上がって眠気倍増。*帰ると、家族はもう宅配ピザで夕食をすませていた。とっておいてくれたピザを食べる。ピザを食べることが多い年度末。*69.6kg 22.1%
2013.01.30
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休日出勤
休日だけど出勤、大事な業務。で、昼は配給弁当、芦屋家族そうざいや 岡田のもので食いでがあった。*今日のおやつ。明治のアーモンドストロベリーチョコレート。新製品らしいけど、なかなかいいのではないか。*70.1kg 22.6%
2013.01.29
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新祖谷湯泉 ホテルかずら橋
昨日は神戸まで出てきた母を拾って、淡路島縦貫のルートで高松へ。祖母の墓参りをする。その後、ちょちょっとうどん巡り。順路の関係から、まず山越に向かうが、日曜休みというのをうっかりしていて、いきなりの肩すかし。で、長田うどんへ。デフォルトの釜揚げを食べる。うまい。続いて、交差点向かいの小縣家へ。しょうゆうどん、大根をおろすので有名な店。3回目ぐらいだけど、ここが混んでるのに初めて遭遇。空席があっても片付けが進まず、待ちの行列ができていた。店員に無駄な動きが多すぎる。席について、おでんをとってかえってきたら、もううどんが来ていた。ホールがだめだめな間に、うどんはどんどんできあがっていたということだろう。最悪と言える。がっかりしたので、写真なし。おでん、おいしかった。*気になっていた天気だが、凍結もなく、大歩危から回って新祖谷湯泉へ。先にかずら橋観光。すたすた渡る娘にひきかえ、びくびくしながらの私。父の威厳が吹き飛んだようだ。*新祖谷湯泉 ホテルかずら橋に到着。最近改装された部屋。流行のベッドルームがある。シモンズのベッド、母と娘に譲る。和室にはこたつ、そして按摩機。部屋には展望風呂がついていた。使ったのは私だけだったが。風呂に出る間に化粧室があるが、床暖が効いていて感心。トイレにも床暖があれば完璧だったけれど。ちなみに新祖谷湯泉というのは昔からある湯泉ではなく、ボーリングして出たものらしい。900mほど掘ったら出たとのこと。*ケーブルカーでのぼる露天風呂にいって、爽快な気分。夕食は、食事処で。囲炉裏を楽しみにしていたが、今風のものでちょっと予想外だった。山の幸が山盛りの食事、ボリュームに圧倒された。てんぷらなど、追っかけて出てきた品も少なからず。祖谷蕎麦も出ました。若女将の民謡もあっていい感じ。*夜中、外をうかがうと積雪！帰路が心配。*朝食。昨夜と同じ席で。*朝の、人気のない露天風呂へ再びでかける。雪景色が美しい。ケーブルカーが上がってくるのを待ちながらパチリ。*道の凍結が心配され、昨日来た道はアップダウンがあって危険なので、旧道を勧められる。ゆっくりと安全運転。途中、有名な小便小僧を見る。久々の瀬戸大橋を経由して戻る。龍野西サービスエリアで昼食。揖保乃糸そうめんを使ったにゅうめんの定食（揖保定食）。味が濃くてちょっと辟易。トマトラーメンなるものが名物らしかったが、試す勇気がでなかった。赤穂の塩を使った塩大福を買う。なかなか。*母を家まで送ってから帰宅。71.1kg 22.8%（参考記録）
2013.01.28
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車検
日帰り車検。我が家の愛車も13歳だ。まだまだ元気だけど、排気ガスがぎりぎり検査通過の値だったらしい。うちのでぎりぎりなんだったら、煙もくもく出してるような車はどうして通ってるんだろう？*御影アルティザンのチョコデニッシュ。*69.9kg 23.0%（参考記録）
2013.01.26
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京都へ
昼、駅で落ち合って、みんなで京都へ。畏友Hさんのご主人の写真展。毎年秋に行われていたが、去年は会場が見つからず、この時期になったとのこと。一昨年は戻って来たばかりの妻と二人で訪れたが、今回は娘も一緒に。Hさんは我々のスキーの師匠でもあり、娘も世話になっている。会場でしばし歓談。いつものようにおいしい手作りのケーキと紅茶もいただく。板藍根のど飴というのもいただいた。Hさんが織った敷物に載せて撮影。板藍根、風邪のときに飲む漢方薬で、昔は中国旅行中にたびたびお世話になったものだ。飴もできてるなんて驚き。*昨日、Yさんからもらった呼人堂のあかつきをいただく。どら焼き専門店なんだ。色々な餡があって、現代的。*69.1kg 21.6%（参考記録）
2013.01.25
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中華料理 宝楽（新開地）
午後、最後の集まりってこともあってケーキを食べる。昨年同様シンフォニーナガノのもの。今年は写真を撮った。たくさんケーキが並ぶのも壮観だ。で、やはりこれも昨年同様、ピザを食べる。しかも午後に2回も続けて。なんだかなぁ。*夜、無事にさよならできそうなお二人と、新開地の宝楽という中華料理屋へ行き、祝賀会。Kさんちのご推薦の店だ。中国人のだんなさんが調理しているらしい。前菜の盛り合わせ。大エビのエビミソ炒め。豚足。久々で、満足。貝柱炒め。こういう料理を自分ではたのまない傾向があるので、有り難い。Kさんが欠かせないというミンチのレタス包み。どれもまずまずおいしい家庭料理風のもの。安くて量がたっぷりで、そこが嬉しい。3人だったので、これでお腹いっぱいになり、主食が食べられず残念。*往きのみ完走。70.2kg 21.8%（参考記録）
2013.01.24
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会議
会議の日。気が重いことが多い。*フランスのお菓子が出た。名前はわからず、チョコレート菓子でおいしい。発言封じにはもってこい。*69.7kg 21.7%
2013.01.23
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マシュマロエレガンス・グミマロ
来客あり、卒業生だ。次々と伴侶を見つけていらっしゃるようで何より、何より。おみやげに、銀のぶどう系列の会社、マシュマロエレガンスなる店のグミマロというのをいただく。マシュマロをグミでコーティングしているわけだが、けっこういい。*ちょっと前にもらったモロゾフの板チョコにも手を着け始める。以前にもいただいて食べたことがあるものだけれど、どうも市販のものではないようだ。*69.4kg 22.1%
2013.01.22
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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、神戸若竹
昨日今日と神戸ベイシェラトンホテルでSPG活動。今回は3人で。昨日は緊張する業務のあと、夕方遅くに到着。先に着いてプールで遊びおえていた母と娘と、ラウンジで合流。夜、プール、サウナ。*二日目はいつもどおりに過ごす。昼、妻も加わって、神戸若竹でいつもの旬菜若竹膳。先付は、いつものように茶碗蒸し。玉じむしのフカヒレ餡、フカヒレの餡という趣向がよかった。いつもながらに品数も多く、お値打ち。デザートとコーヒーもつく。いいと思うんだけど、それほどお客さんが来てないのは平日だからかな。*湯泉掘削は進行中。泉源があることは調査済みらしい。さて、何m掘って使い物になるものが出ますやら。*70.0kg 23.3%（参考記録）
2013.01.21
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昼寝
冬はあまり昼寝しないのだが、また土曜の午後に昼寝をしてしまう。*もともと中国の空気ってあまりよくなかったけれど、ここのところかなり取り沙汰されるようになってきた。北京は冬は空気がよどむから、汚染物質が飛んでいかなくてたいへんなんだろうけれど、この後偏西風が強い春になると、風下のわれわれにも相当な影響があるのだろうな。ウォーキングという戸外の運動をしている私も影響が大きそうだ。娘が帰ってきた1月10日から、たいへんさが増したようで、自分勝手な言い方だが、娘について言えばいいときに帰ってきたと安心ひとしきり。マスク買って、持って帰らさないと。*69.8kg 22.0%
2013.01.19
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しゃぶしゃぶ
我が家の年中行事となっている、しゃぶしゃぶ。今年は、神戸牛＋清水牛で。牛肉のもたらす多幸感に酔いしれた夕べ。*おやつは、ロッテのプチブッセ。なかなかいける。*69.4kg 22.2%
2013.01.18
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あと一息
ぜいぜい言いながら最後の坂を上がっている感じがする。肉体的業務はもうじき終る。あと一週間あまりだ、頑張れ。加齢を痛感した年度が過ぎ去ろうとしている。*70.0kg 22.0%すっかり振り出しに戻った。70kgの大台だよ…
2013.01.17
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会議、ポテトチップス イセエビ風味、ValorとLindorのチョコレート
またまた会議。で、お菓子も色々。伊勢エビ風味のポテトチップス。食べてみて、「エビ」であることは理解できるものの、「伊勢」については知覚できない。Valorという会社のチョコレート詰め合わせ。スペインのものみたいだけど、いったいどなたがいらっしゃったのやら。*K先生にLindorのチョコをお土産でいただく。まだ見ぬアメリカに念いをが馳せますねぇ。*女性陣は西の宮へ映画鑑賞などにでかけた一日だった模様。69.9kg 21.6%
2013.01.16
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ぼて、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、翠亨園
昨日今日と神戸ベイシェラトンホテルにてSPG活動。久々にフルメンバーで。昨日の昼は、ぼてで寿司。母にとっては久しぶり。*ホテルでは、毎度のルーティーンをこなす。二日目の今日、昼は翠亨園で食事。母と娘は平日のランチ彩紅,メニューは前回とあまりかわらない感じだった。われら夫婦は、海鮮汁そばと海鮮やきそば。具だくさんでおいしい。下旬に改装して、2月から新たな出発となることを聞く。メニューや値段も変わるのかな？*ホテルから職場へ送ってもらって業務。帰りは完走。*69.4kg 22.1%（参考記録）
2013.01.15
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全員引き籠もり二日目
昨日に続いて一家全員引き籠もりが続く。昼、また鍋。鍋のあと、曇りガラスに落書きで興じる。鼠年じゃないけれど。*69.4kg 22.8%（参考記録）
2013.01.13
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昼寝
正月休み明けの疲れがたまって昼寝をむさぼる。＊娘のみやげ、さらなる別の牛肉乾。棒棒娃というブランドの鹵汁牛肉。これはジューシーなタイプ、五香味。＊70.0kg 22.9%（参考記録）
2013.01.12
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鍋、巧露・手工黒松露巧克力
娘が戻って早速鍋。かしわの水炊き。冬は鍋がいい、言うまでも無く。＊K先生に、コストコで売ってるマセズのプレーントリュフ チョコレートをいただいてから、結構きにいってるのだが、娘が持ち帰ったトリュフチョコレートを食べてみた。悪くない。巧露という会社の“手工黒松露巧克力”。これは一番スタンダードな味。＊69.9kg 22.0%
2013.01.11
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関空へ
関空へ娘を迎えに行くので車出勤。いつもと違うスーパーで小麦の郷のカツサンドを買い、昼食とした。受験生応援コーナーに置かれていて品。＊夕方、関空へ。予定より早く飛行機が着いて、順調に帰宅。＊娘の私へおみやげである牛肉乾をさっそくあてにする。この辛さ、調味料がなんともいえぬ。＊70.2kg 22.4%（参考記録）
2013.01.10
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会議も始まる
新年あけてすぐだが、会議も当然ながら始まる。お菓子のラッシュ。叶 匠壽庵から3品。定番のあも。そして、葉守と一壺天。香月堂のカープもみじ饅頭。包装が野球チーム仕様になっているだけ（野球に興味のない私などには特にそそるものはない）。餡が現代的なもみじ饅頭。韓国のチョコレート。会議で糖尿病にならないように気をつけないと。＊69.8kg 22.0%
2013.01.09
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久々の完走
年明けの出勤開始。久々の往復完走。＊夜、妻が粉こ楽の鯛焼きをまた買ってきてくれる。＊70.1kg 22.1%
2013.01.08
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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、ガーデンカフェ、王将
昨日今日と、今年最初のSPG活動で神戸ベイシェラトン。毎度のルーティーン。＊二日目の昼、ガーデンカフェで平日のガーデンランチ。白身魚のソテー シェリービネガー風味、 白菜のエテュベ添え。なかなかおいしい。＊夜、妻と王将へ行き、餃子中心の食事。いつもながら、よく流行っている。＊69.9kg 22.7%（参考記録）
2013.01.07
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また鍋
昨日の鍋、具が半分ほど残ったので、今日も水炊き。ただし、最後はサリ麺なる韓国の麺で。あちらで鍋に入れるインスタント麺らしいが、つるつるもちっとした感じはまずまず。*69.7kg 22.0%（参考記録）
2013.01.05
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鍋
鍋、いわゆる水炊きというやつ。締めは冷凍うどん。*おやつは柏餅。もっりち柏餅とうことだが、それほど訴えてくるものもなし。*ピエール・バルーの『時と時刻』なるタイトルのドキュメンタリーを見る。緒形拳をパリで撮影するロベール・ドアノーを映したものだ。もちろん、尾形も主人公なわけだが。もう少し材料がなかったのかというのが素直な感想。末尾で流れる曲"L'horaire et le temps"がいい。バルーの奥さん、子どもらしき人物が出ているのが興味深かった。ワイドショー的な見方だけど。*70.0kg 23.0%（参考記録）
2013.01.04
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初詣
やっと初詣に出かける。いつもの弓弦羽神社。中国から戻ったばかりの妻は、やっぱり日本は空気がきれいだという。誰しもが感じることだろう。青空が美しい。赤い実をつけている街路樹。なんという名前のだろうか。*義父母から私にあててのおみやげ。Dove（徳芙）の“精心之選（多種口味巧克力）”というチョコレート。「精心之選」が英語だとなぜか"Silk Collection"になっているのは興味深い。中身はこんな感じ。あちらの製品もどんどん洗練されてきている。味は今一歩か。*妻が持って帰ってきた、ネスレ（雀巣）の“脆脆鯊”。チョコクランチバーだ。なかなかいい。*森永のエンゼルパイ チョコマシュマロ。馬鹿に出来ない品。*おせちはまったく食べないが、三が日からチョコ三昧だ。69.5kg 23.4%（参考記録）
2013.01.03
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新年のぼて
表姐が持って帰らせた粽。写真の赤みは我が家の紅いカーテンの影響。(^_^;量はこの3倍ぐらいある。これを持って帰ってきたんだから、そりゃ荷物が重いはずだ。*夜、ぼてで寿司。本当にかる～く、さっと。*69.0kg 23.0%（参考記録）
2013.01.02
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元旦、関空
謹賀新年。地上に雲があるので、完璧な初日の出といえない気もするが、まあ一応は初日の出。今年は殺伐とした空気がやわらぎますように。*夕方、関空へ妻を迎えに行く。17時半頃出発。往きは下道で。道路はがらがらだけど、なにか第六感が働いて、私も他の車ものんびり運転。本当に厳密に制限速度を守って移動。そうすると、空いていてもかなり時間がかかることがわかった。泉大津あたりだったか、臨海線で大量の警官が取り締まり。速度なのか、シートベルト・携帯電話使用なのか。正月からご苦労様なことです。19時半頃、岸和田へたどり着く。結局またCoCo壱番屋でカレー。ビーフカツカレー、ご飯400g、2辛で。思いがけず、ここ数日の面食いによる胃の疲れを思い知らされ、完食が危ぶまれた。*飛行機はほぼ定刻に着いた。帰りの湾岸線も制限速度厳守で戻る。*69.4kg 21.1%（参考記録）
2013.01.01
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