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最近出来たお店です。
焼き鳥丼専門店。（変な言い方やな。。。）

その名の通り「焼き鳥」が乗っかった丼です。

焼き鳥は串に刺したものを、注文を受けてから炭火で焼く、といったなかなかまじめな作り方をしとります。

焼けたものを串から外してご飯の上にトッピング。
のりをぱらり。

たれは温泉卵が乗っかって、塩は大根おろしが乗っかってます。
他にはキムチ乗せがありましたな。。。

普通のサイズで６００円。

味はまずまず。
特別何かの地鶏って訳じゃないと思うので、旨味がどう、というのはないんですが、すっきりとした味でいいんじゃないでしょかね。
炭で焼いてるせいかな？

たれと温泉卵のコラボはどうか？と思いますが、自分は卵好きなのでオッケーです。^_^;

そう言えば今日は新しい店員さん（お姉さん）になってたな。

前に来たときにはお兄ちゃんだったんだけど、オープンしたてで人が充てられなかったのか、なんだか後輩に無理やり手伝わせているって雰囲気が漂ってましたからね。
しかも仕事は慣れていないのか、かなり支障があったように見えましたが。。。

今日は普通でした。^_^;

ここのお店、炭火で一から焼いてくれるのもいいし、味もぼちぼちなんだけど、焼くのに時間がかかるというのが玉に瑕。

サラリーマンのお昼休みですから、丼食べたい人はスピード勝負でしょう。
回転させる数も変わるだろうし。。。

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Last updated 2008.03.29 20:32:41
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■コメント

Re:今日のランチは焼き鳥丼(03/27)

熊王様さん

それは、焼鳥屋のランチじゃなく、焼き鳥丼の専門店なの？
面白～～い。笑
そのうち慣れてきて時間と客の数を把握したら、
客が来るだろう時間を見計らって焼き始めるんじゃないかな～。
それよか、焼き鳥の数を、ダブルで。とかトリプルで。とか、
出来るようになったら良いね。笑

(2008.03.30 09:38:22)

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Re[1]:今日のランチは焼き鳥丼(03/27)

どらちゃん3883 さん

熊王様さん
＞それは、焼鳥屋のランチじゃなく、焼き鳥丼の専門店なの？
＞面白～～い。笑

そうなんですよ～。
この辺りは夜早く閉まるので、お昼のお店が多いんです。

＞そのうち慣れてきて時間と客の数を把握したら、
＞客が来るだろう時間を見計らって焼き始めるんじゃないかな～。

安定してくるといいんですがね。
できればその場で焼くことを止めて欲しくないですな～。

＞それよか、焼き鳥の数を、ダブルで。とかトリプルで。とか、
＞出来るようになったら良いね。笑

大盛とかメニューにあったんですが、ご飯だけかな？
今度聞いてみよ。

(2008.04.02 01:28:35)

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