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どらちゃん3883
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自
業
自
得
業
自
得
2008.10.20
テーマ： 実のなる植物(1409)
カテゴリ： 喰う
山口のお土産に買った柿。
（miyuは買ったんだけど、その後スタッフの方がくれたのでおすそ分けでいただいた^_^;）
車から柿園（？）を見ながら、
「この辺りのは渋柿なんだけど、 ドライアイス してるから大丈夫だ。」
ん？
今、「ドライアイスしてる。」って言ったよね。
聞き間違いじゃないよね？？
その後柿の販売所に寄ったときも、
「もうドライアイスしてるから食べられるよ。」
ってな会話が繰り広げられ、？？？でした。
初めて聞くんだけど、どういう意味なんやろ。
どうも渋柿にドライアイスで何かをすると、渋が抜けて食べられるようだけれど。。。
気になったので帰ってきてから調べたら、やっぱり渋を抜く方法のひとつなんですね～、 ドライアイス 。
初めて知りましたが、皆さんはご存知でしたか？
ちなみにこの柿、柔らかくて甘くてとっても美味しかったそうです。
（自分は食べ損ねた。。。）
（miyuは買ったんだけど、その後スタッフの方がくれたのでおすそ分けでいただいた^_^;）
車から柿園（？）を見ながら、
「この辺りのは渋柿なんだけど、 ドライアイス してるから大丈夫だ。」
ん？
今、「ドライアイスしてる。」って言ったよね。
聞き間違いじゃないよね？？
その後柿の販売所に寄ったときも、
「もうドライアイスしてるから食べられるよ。」
ってな会話が繰り広げられ、？？？でした。
初めて聞くんだけど、どういう意味なんやろ。
どうも渋柿にドライアイスで何かをすると、渋が抜けて食べられるようだけれど。。。
気になったので帰ってきてから調べたら、やっぱり渋を抜く方法のひとつなんですね～、 ドライアイス 。
初めて知りましたが、皆さんはご存知でしたか？
ちなみにこの柿、柔らかくて甘くてとっても美味しかったそうです。
（自分は食べ損ねた。。。）
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ランチ営業初心者？の和食屋 2012.02.01
Re:柿とドライアイス(10/20)
ごろりぃ
さん
焼酎しか知りません！どうやるんだろ。
(2008.12.09 16:44:36)
Re[1]:柿とドライアイス(10/20)
どらちゃん3883
さん
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