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仕事が終わって、さて、後の予定は。。。

今月一杯で閉店になってしまう音楽バーが梅田にあるんです。
なかなかイイ感じのお店だったので残念なんですがね。。。

んがしかし、開店までには時間がある。
もう閉店準備をしているので、あまり食べるものも無いだろうから、腹ごしらえしていくか。

と、入ったのはこちら。

餃子の王将／西梅田店

以前も（というか何度も）来たことのあるお店。
を始めてからは天津飯のレポを一度したのみ。

自分の中では評価が低目の店舗なんですけど、まだ天津麺を食べてなかった！と思い直して食べてみました。

はい、こちら天津麺・５５０円也です。

気になったのはこの具なんですよ～。
具のアップ

カニ身、キクラゲ、ネギ、なんですが、、、

全然卵に混ざってないんです。(T_T)
具が固まりになって置いてあるですよ。

カウンターのすぐ目の前で作っていたから分かるんですけど、卵のベースに火を通したあと、その上にカニ！キクラゲ！ネギ！を順番にぐいっと、まるでピザのトッピングのように置いて行って、その後ひっくり返して軽く火を通すのみ。

そういう作り方もあり？でもいいんですけど、それよりもおざなりな調理の仕方が目に付きましてね。

それに、ちょうど暇（といってもカウンターにはお客さんが４名ほどいた）なのか、店員同士の私語も多い。

雰囲気も味のうちだと思うんだけどね。
（王将にそういったものを求めるな？！）

気のせいか？卵のふんわり感が少ないような気がして残念。

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Last updated 2009.07.31 19:13:22
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■コメント

Re:天津飯同盟★餃子の王将／西梅田店(07/28)

rose_chocolat さん

卵のレポ、詳しいですね！
確かに混ざってないのは反則かも。　手抜き！？
店員の私語が多いお店は、ダメですよね。
(2009.08.02 09:19:57)

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Re[1]:天津飯同盟★餃子の王将／西梅田店(07/28)

どらちゃん3883 さん

rose_chocolatさん
＞卵のレポ、詳しいですね！

卵好きですからね～。(￣ー￣)

＞確かに混ざってないのは反則かも。　手抜き！？

手抜きっぽいですよ。
見てる限り。

＞店員の私語が多いお店は、ダメですよね。

あきませんね。
大体そういうところは接客レベルが良くないし、印象なんですけど清潔感の無い店が多い気がします。
(2009.08.03 19:47:44)

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