エビチリ大失敗の巻き～

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ままなの。

楽しかった事、辛かった事、笑った事、泣いた事、喧嘩した事、怒った事、悲しかった事、嬉しかった事、いろいろな想いをタイムカプセル（このHP日記）に詰め込んで、ずーっと遠い未来、「それが良い想い出になっていますように・・・」と願いを込めて綴っています。

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March 8, 2005

(3)

カテゴリ：食卓 / レシピ

【朝】

・ふりかけごはん
・目玉焼き

【昼】

・マック

【夜】

・エビチリ
・ナスとたらの揚げ出し
・ワカメとネギの味噌汁

エビチリ・・・
チビたちに食べさせる用まではおいしくできていたのですが、
とりわけ終わった後大人用に豆板醤を入れたら・・・激辛！

これはo(＞＜ )O　O( ＞＜)oヤバイヤバィィ

一応味がしみないうちにエビだけ取り除いておきました。（笑）

ぱぱsanが絶対に激怒しそう。
エビチリ楽しみにしていたみたいだし、
エビは大好物。

これじゃ、辛すぎて食べられないだろうなぁ～と思い、
メールで先に失敗したから他のメニューを考えると報告。
それがよい方向に向いてくれて、喧嘩にならずに済んだ。ホッ

エビだけ食べていた。（爆）

激辛でもせっかく作ったたれが勿体無くて、
これを使って何か作れないかなぁ～と、
貧乏性なわたし。σ(＾＾*)

来週リベンジです。

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最終更新日 March 9, 2005 07:34:50 PM
コメント(3) | コメントを書く

[食卓 / レシピ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:エビチリ大失敗の巻き～(03/08)

プチプーさん

豆板醤の量って、難しいですよねー。
私もよく失敗します(^^;;;
ただ、豆板醤は最初に炒めると嫌な辛みが無くなって、旨味が増すと、ローカル局の料理番組でいつも言っているので
今度実践してみようと思っています！ (March 9, 2005 09:04:47 PM)

返事を書く

プチプーさんへ

ままなのさん

> 豆板醤の量って、難しいですよねー。
> 私もよく失敗します(^^;;;

私って結構加減を知らなかったりするんですよ。
辛いの好きだからとくに・・・。σ(^◇^;)
大さじ１の場合、てんこ盛りにしちゃうの。（爆）

> ただ、豆板醤は最初に炒めると嫌な辛みが無くなって、
> 旨味が増すと、ローカル局の料理番組でいつも言っているので
> 今度実践してみようと思っています！(March 9， 2005 21:04:47)

あ、それは知りませんでした。
知らなかったけれど、偶然最初に炒めてたよー。
確かにそういわれれば嫌な辛味は無かったかも。
(March 10, 2005 11:07:03 PM)

返事を書く

Re:エビチリ大失敗の巻き～(03/08)

kawaaya さん

確かに、辛味っていうのは加減が難しいよね。
特に、私は辛いのが苦手だから・・・。
でも、エビチリは食べたい！！ (March 11, 2005 12:31:33 AM)

返事を書く