アルマニャックブランデーの魅力

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2008.02.20

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カテゴリ：ブランデー

アルマニャックの何がよいのか。

まず、同じブランデー類のコニャックに比べて、味わいが力強い。コニャックにも素晴らしいものがあるが、全体的には、ブレンドによって綺麗な味わいに調整されたボトルが多いようだ。アルマニャックの場合、多少クセが残っているものの、キレ、力感、わんぱくさが残っている。
多くのアルマニャックが、葡萄の風味を残している。コニャックにも、葡萄を感じられるボトルがあるが、少数派ではないだろうか。僕がいろいろ試飲した印象では、アルマニャックの場合、一定レベル以上のボトルであれば、ほぼ確実に葡萄の香りと味わいを力強く感じることができる。これは、芋焼酎や黒糖焼酎で原料を感じられるのと同じで、なんだかうれしい。
アルマニャックは、加水調整していないボトルが結構多い。値段の高いもの中心だけれども、40度に加水調整せず、45～48度くらいでボトリングしている場合が多い。ウィスキーやコニャックに比べて、蒸留時の度数が低いので、樽出し濃度でも、熟成するとこれくらいの度数になるようだ。

逆にアルマニャックの悪いところは、ボトルによってはセメダイン香が強いことだろうか。ただ、これは、馴れるとそれほど気にならなくなる。

あと、致命的なのは、安くて旨いボトルが少ないというか、ほとんど皆無な点である。多くのバーに置いてあるのは、デュカスタンやシャボーあたりだけれど、これらは不味くないものの、美味しくもないようだ。少なくとも同じ価格のコニャックには勝てない。

\5000程度でおいしいボトルがあると良いのだけれど、今のところ前々回紹介のジェラス10年も含めて３本くらいしか見つかっていない・・。

次回からは、そこそこの値段で買えるアルマニャックを紹介していきたい。

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