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トモちゃん?!

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何ヶ月か前にバーテンダー修行と称してあるバーに潜入した際、そこで使っていたジンジャーエールがあまりに「生姜！」だったので、メーカーを聞き、うちのバーでも使いたいとネットで検索したら、どこも売り切れ。 (-_-;)人気なのね～・・・

その話を友人にしたら、

「自家製のジンジャーエール作ったらエエやん(￣- ￣ )」

(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?　じかせい？

作れるの？！って聞いたら「簡単よ(￣- ￣ )」とのこと。

この一言で‘実験好き魂’に火がついた！！

【TOMOKICHI 印　ジンジャーエール】

ショウガ１００ｇを皮をむいて薄切りにしたもの、砂糖半カップ、レモン汁１／２個分、水２カップ、鷹の爪一本を鍋に入れる

ginger1

うちには黒糖しかないので、ちょっとすごい色なんだけれど。 (;￣ー￣)

他にクローブとかシナモンとかの香辛料を好みで入れるといいらしい。

これを30分ほどコトコト煮込む。

ginger2

ショウガのいい香りがしてくる。

本当は分量が２／３か３／４になるぐらいまで煮詰めるんだけれど、待ちきれなくて味見をしてみると・・・

(￣- ￣ )ん・・・

かっら～～い！ヽ(^◇^*)/

エエ感じなんちゃうん？！

期待大よ！！

このジンジャーシロップを冷蔵庫で冷やし、グラスに注ぐ。

ginger3

ムムム・・・(-_-;)

相当濁ってやがる・・・　黒糖の仕業か？

これをソーダ水で割る。

ginger4

(-_-;)．．． 真っ黒…

いや、味よ、味！

味が良ければいいのよっ！

ゴクリ・・・

(￣- ￣ )ん・・・

うっま～～い！ヽ(^◇^*)/

相当「生姜！」なジンジャーエールぢゃん！！！

明日のバーに持って行こっかな～♪　 TOMOKICHI 印　ジンジャーエールを使ったスペシャルカクテルを飲んでみたいチャレンジャー、募集中(-_-)

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「もし本当に美味しかったら、そのジンジャーエール、商品化したら面白いかもよ～( ´艸｀)」

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