2019年04月11日
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北海道 室蘭の【喜むら鮨】
途中の新千歳空港で見つけた春はアスパラガス！
美唄産の朝採りアスパラガスの一番太いモノをget
大将のしげちゃんはアスパラガスを天ぷらで！！
朝採りアスパラガスの天ぷらは幸せの味わい！
贅沢にシャンパーニュは2009ルイロデレールのブリュットナチュールとの組み合わせ
さらに、行者にんにくも天ぷらでいただくことに！
アルフレッドグラシアンのコッテリした味わいと行者にんにくの個性が天ぷらと言う料理で見事に橋渡しされて美味しい！！
赤ワインは1999ジュブレシャンベルタン1erクロサンジャック(ブリュノクレール)
二本ともに良い状態！
グランクリュの力はさすが！！
オフと言われている1992でも存在感のあるワイン
ブルゴーニュの赤ワインに合わす料理は鮪のづけ鉄火巻き！
クロサンジャックの澱を使い赤身をづけにしてもらったのでクロサンジャックとマリアージュ！
素敵なワインと料理！
僕が【喜むら鮨】へ通う理由はこの二つに加えて人！
Mさん&Yさん、ありがとうございました！
2009 ブリュットナチュール(ルイロデレール)
N.V.ブリュット(アルフレッドグラシアン)
1999ジュブレシャンベルタン1erクロサンジャック(ブリュノクレール)
途中の新千歳空港で見つけた春はアスパラガス！
美唄産の朝採りアスパラガスの一番太いモノをget
大将のしげちゃんはアスパラガスを天ぷらで！！
朝採りアスパラガスの天ぷらは幸せの味わい！
贅沢にシャンパーニュは2009ルイロデレールのブリュットナチュールとの組み合わせ
さらに、行者にんにくも天ぷらでいただくことに！
アルフレッドグラシアンのコッテリした味わいと行者にんにくの個性が天ぷらと言う料理で見事に橋渡しされて美味しい！！
赤ワインは1999ジュブレシャンベルタン1erクロサンジャック(ブリュノクレール)
二本ともに良い状態！
グランクリュの力はさすが！！
オフと言われている1992でも存在感のあるワイン
ブルゴーニュの赤ワインに合わす料理は鮪のづけ鉄火巻き！
クロサンジャックの澱を使い赤身をづけにしてもらったのでクロサンジャックとマリアージュ！
素敵なワインと料理！
僕が【喜むら鮨】へ通う理由はこの二つに加えて人！
Mさん&Yさん、ありがとうございました！
2009 ブリュットナチュール(ルイロデレール)
N.V.ブリュット(アルフレッドグラシアン)
1999ジュブレシャンベルタン1erクロサンジャック(ブリュノクレール)
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