オハナと暮すカリフォルニア人生

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2009年08月04日

ダンボール箱燻製に挑戦、で、すんごい事に。

(11)

テーマ：アメリカ生活のあれこれ・・・(2043)

カテゴリ：はまってる物:熱しやすいB型得意分野

相変わらずの暇人

毎日何かする事を探してはなんとか生きております。

この間マイミクになった若い子が
同じく職探し中で、パン作りや、野菜栽培、味噌やうどん作ったりしていて
まるであたしと同じ事をしてることを発見。

でも一つ違ったのが、
彼女は今ダンボール箱で作る燻製にはまっているという。
「困った事に、おいしすぎて酒代がかさむ」

じゅるじゅるーーーーー

そういえば、昔その燻製、ネットで見たなーーー
結局伊東家の裏ワザで、「茶殻と砂糖で作る燻製」をやったんだった。
簡単でおいしかった。確かに。
ゆで卵とチーズが一番うまいらしい。

解雇された時に私物を入れて持ち帰った箱を改造。
見ておれ！
この箱があったからこそうまい物ができたと言わせてみせよう！

日本ではレンガみたくなった長方形のチップを使うみたいだけど
こっちではいくら探してもない。
箱もできたし、チーズもいろいろ買ったのに諦められるか。

普通に売ってる細かくなったチップ。

なんだ、これならさくらんぼやリンゴの木を切った後の自家製チップで
できるじゃん。。

え？でもこのチップ使うなら、どこの家にもある
あの黒い丸いＢＢＱグリルでもできるんじゃない？

そこであたしと同じく、会話の９０％が食べ物の話のマイミクさんに電話。

「そりゃもう、日本にはあんなグリル、どこの家にもあるって訳じゃないからやと思うわ。」

と大阪弁の回答。超なっとく。

でもせっかくダンボール作ったし、グリルと両方でやってみる。

普段ＢＢＱなんかジンパンジーにまかせてるから
火をおこすことしか知らないあたし。

食材を置いてから煙を中に閉じ込めようと蓋をきっちり閉めて
しばらくして見に行ったら。。。。

火がほとんど消えかかっていた。。
チャコール、窒息死しかかっていた。。
あわてて空気を入れて生き返そうとしてるところへ
ダンボールのほうを見ると
いい具合に煙がでてる。

じゃ、グリルが生き返るの待つ間、ソーセージをダンボールに
入れる。

ポタッ。。。。と油が落ちて。。。

ボッ！！！っと火がつき
ダンボール、あっという間に燃える。。。
火を消すより、卵とソーセージを救出しようとしたけど
火の廻りが速くて救出できず。。。

ホースの水で消そうとしたら
こんな時に限ってホースの蛇口がミスト（霧）になってる。
この間超暑かった時にジンパンジーがミストに変えたんだった。。。

なんとか火を消して
焼け跡からこげた卵とソーセージを救出。
ま、いいや、食べよう。

消防隊が来ないかあせって後片付けをする。
ジンパンジーにばれないように
綺麗に証拠を隠す。

そんな事をしてる間に
テーブルに置いたできあがってた鶏のささみとちくわを
オハナに食べられていた。。

散々な目にあった
２時間だった。。

でもこれを今週末のキャンプでやろうと思ってたから
キャンプでこんな目に遭わなくて本当によかったーーー。

おい、油物はやるな、なんて書いてなかったぞーーー。
なんでネットだと皆簡単そうに作ってるんだろう。

絶対また挑戦してやる。
納豆だって、３回作ったらそれなりに上達してきたもーーん。だ。

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