May 19, 2010
カテゴリ： FOOD/COOKING
ゆし豆腐とは沖縄料理なのですが、今までずーっと沖縄風湯豆腐と思っておりましたが、にがりを入れて固まる前のおぼろな状態なのが、ゆし豆腐だそうです。
たしかに普通のお豆腐よりはふわふわしております。
味付けはだし、塩、味噌などお好みだそうです。
私はこのゆし豆腐に、沖縄唐辛子（小粒で辛味が強い）を泡盛につけたものをかけて頂いています。実は、私はべつにあまり豆腐は好きではないのですが、普通のお豆腐でも１丁購入しても全部は食べられないのですが、このゆし豆腐は好きです。
家で作ったことは無いのですが、、、どこのスーパーに行ってもビニール袋に入れられて売っております。
夏バテ気味の食欲の無いときでも、冬の寒いときでもおいしい一品です。
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【ひろし屋】ゆし豆腐（大）1000g
コーレーグス（島唐辛子）35g
島唐辛子をかけて、一枚の牛肉から脂身を取り除き、整形した贅沢なジャーキーです。【ぴにおん】 島唐辛子 入り干し肉 ジャーキー 沖縄産 ピニオン 内容量：40g
たしかに普通のお豆腐よりはふわふわしております。
味付けはだし、塩、味噌などお好みだそうです。
私はこのゆし豆腐に、沖縄唐辛子（小粒で辛味が強い）を泡盛につけたものをかけて頂いています。実は、私はべつにあまり豆腐は好きではないのですが、普通のお豆腐でも１丁購入しても全部は食べられないのですが、このゆし豆腐は好きです。
家で作ったことは無いのですが、、、どこのスーパーに行ってもビニール袋に入れられて売っております。
夏バテ気味の食欲の無いときでも、冬の寒いときでもおいしい一品です。
【ひろし屋】ゆし豆腐（大）1000g
コーレーグス（島唐辛子）35g
島唐辛子をかけて、一枚の牛肉から脂身を取り除き、整形した贅沢なジャーキーです。【ぴにおん】 島唐辛子 入り干し肉 ジャーキー 沖縄産 ピニオン 内容量：40g
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おひさしぶりです。
ままぴあの1962
さん
Re:おひさしぶりです。(05/19)
aysegul33
さん
ままぴあの1962さん
コメントをありがとうございます。
そんなに忙しいわけではないのですが、例の件でストレスがたまっていて・・・ なんかあまり日記や何かを書く気にならないし、皆さんのブログも読み逃げです・・・すみません。 (May 28, 2010 11:30:44 PM)
コメントをありがとうございます。
そんなに忙しいわけではないのですが、例の件でストレスがたまっていて・・・ なんかあまり日記や何かを書く気にならないし、皆さんのブログも読み逃げです・・・すみません。 (May 28, 2010 11:30:44 PM)
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aysegul33
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Belgische_Pralinesさん
朝から大腿部が痛く… New! doziさん
南の島の ぴっぴあの pippianoさん
左らく天 binbokujiさん
Babyまち日記。 ひ… fuzzyballさん
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