| ☆☆☆☆☆やよいっちお薦め魚介類のご紹介・秋一番9月は秋刀魚(さんま)・☆☆☆☆☆ |
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★秋刀魚って8月下旬から北海道から段々南下して来るそうなので、9月上旬に最も旬なのは北海道の根室産や釧路産らしいです。
9月中旬に入ると岩手の宮古→釜石→大船渡→気仙沼→宮城県と南下して来るらしいので、超特大(200g)の秋刀魚を食べ様と思うと予約しておくのがベストみたいです。三陸産は9月の中旬から10月上旬が旬のようです。
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| ★上のさんまは9月2日に北海道『根室かに問屋』からお取り寄せした根室産の特大(180g~200g)さんまです。空輸便で届いたので、新鮮そのもの。 油が乗って美味しい秋刀魚でした。青光りしていて綺麗でしたよ。お皿の直径は33.5cm。大きな秋刀魚でした。 |
| ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆~やよいっち841~☆☆☆☆☆ |
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