2022.01.13
テーマ： つぶやき(13270)
先日、連休中の朝ごはんでした。
近頃は人工的な調味料が舌に触るようになり、おうちでの自作ご飯はなるべく素材の味を生かすような調理になりつつあります。
ライ麦風味のパンに挟んでるのは、卵ベースのフィリングにチーズ。野菜たっぷりのミルクスープは薄力粉でとろみをつけて。
今年は研究したい事があって、お手軽に調達できるイースト菌で深みのあるパンのレシピを研究したいな～と思ってます。むか～し研究を重ねた私のパンレシピ。悲しい事に紛失してしまったので、また心機一転で研究したいと思います。
何事もチャレンジ。
なんか分からんけど、今年は特別な年になりそう。
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最終更新日
2022.01.13 20:09:23
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