2023.04.11
テーマ： つぶやき(13269)
カテゴリ： 日記やごはん
スーパーに置いてある牛脂。
らんち
・エッグマフィン
・鶏むねナゲット
マフィンに挟んでるパテは豚肉だしナゲットは鶏むね肉を叩いて作ったものですが、揚げ焼き用の油をサラダオイルに牛脂を加えた事で肉々しさが演出出来てた！！
お肉を買ったら持っていっていいですよ〜の小袋に入った牛脂・・・。そんなに出来るやつやったんか！牛脂だけだとくどくなりそうなので、プラスαで使うくらいが良さそうだけど、調味料では出せないコクが見事にクリア出来たので小躍りしました。
中華にはラードが合うし、やっぱり油も料理に合わせてこまめに選んだ方が美味しいんだろうな〜と。ちなみにこの日は、マックに行きたいけどおうちで食べたほうが安いから作っちゃおうの流れで決まったランチメニューでした。
ーーーーーーーーーー
・エッグチーズマフィン
・キャベツとベーコンきのこスープ
・グラタン
マフィンが好きだ。
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お肉を買ったら持っていっていいですよ〜の小袋に入った牛脂・・・。そんなに出来るやつやったんか！牛脂だけだとくどくなりそうなので、プラスαで使うくらいが良さそうだけど、調味料では出せないコクが見事にクリア出来たので小躍りしました。
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最終更新日
2023.04.11 08:25:13
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