2025.09.09
テーマ： つぶやき(13269)
カテゴリ： 日記やごはん
今年もプランター菜園で育ってくれたゴーヤさん。自分的にちょいヒットしたのがフリッターです。なんとなく作ってみたら美味しかったんです。私のゴーヤレシピに追加されました。
ごはん
・ニラ玉
・餅巾着と厚揚げの煮物
・ゴーヤと魚肉ソーセージのフリッター
まだまだ残ってるお正月のお餅。安定の餅巾着にしました。厚揚げも一緒に煮込みます。お揚げさんって煮込めば煮込むほどとろとろ食感になって美味しいですよね。
フリッターはホットケーキミックスを水で溶いただけの衣。ゴーヤは薄切りにして塩もみして苦味を抑えました。ゴーヤの味だけが浮いて主張しないように魚肉ソーセージも入れてみました。うん、美味しい〜。ゴーヤ単品だけでも美味しそうだ。
こちらはお魚定食
・鯵の塩焼き
・高野豆腐の卵とじ
・玉ねぎ人参ツナサラダ
・イカ筍春雨の豆板醤マヨサラダ
作り置きを含めて食材一掃メニュー。お野菜も多く摂れてよかった〜。
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・餅巾着と厚揚げの煮物
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まだまだ残ってるお正月のお餅。安定の餅巾着にしました。厚揚げも一緒に煮込みます。お揚げさんって煮込めば煮込むほどとろとろ食感になって美味しいですよね。
フリッターはホットケーキミックスを水で溶いただけの衣。ゴーヤは薄切りにして塩もみして苦味を抑えました。ゴーヤの味だけが浮いて主張しないように魚肉ソーセージも入れてみました。うん、美味しい〜。ゴーヤ単品だけでも美味しそうだ。
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最終更新日
2025.09.09 00:00:14
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