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40代夫婦の美味しいごはん時々ハンドメイド
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2025.10.01
お久しぶりのメニュー、トマト煮込みハンバーグ、いなばのタイカレー
テーマ:
つぶやき(13269)
カテゴリ:
日記やごはん
ふと目が覚めて思ったんです。最近、煮込みハンバーグ食べてな〜い。こりゃぁ作らねばならぬ。そう思ってカットトマト缶を買ってきました。
お久しぶりです その1
・ごろごろお野菜のトマト煮込みハンバーグ
美味しい〜!久々に作った〜。なんで久々なんだ。暑くて作る気になれなかったのかな。トマト缶を使ってるのでとっても簡単。ミニハンバーグは旨味を閉じ込めるのと煮崩れ防止でフライパンで焼いてからストウブで煮込んでます。ご飯にもパンにも合う味。添えたスパサラと一緒に食べてもうんまい。
お久しぶりです その2
・いなばのチキンタイカレー
こちらもお久しぶり。数年ぶりで最後にいつ食べたのかも忘れちゃった。昔めっちゃ流行りましたよね。スパイスの香りがたまらない。焼いたゴーヤに、冷凍してた柔らか手羽元もつけて美味しすぎるワンプレート。また食べたいので早速ストックで購入しておきました。
おまけ
・豚肉ともやしのオイスター炒め
・スパサラ
・コールスロー
ストックお野菜がほぼ無くて茶色いおかずになっちゃった日。そんな日もありますよね。
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最終更新日 2025.10.01 00:00:17
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九州から離れて2021年11月より東京からの22年4月よりスタート。相方氏と義母さんとの3人暮らし。料理・製パン・書写・散策・プチ旅行・筋トレ・勉強を好む傾向にあり。冷蔵庫にあるもので彩りよく栄養バランスの良いメニューを心がけてます。相方氏の自家焙煎の珈琲の話題なんかも。
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