パン
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| パンの基本大図鑑パン・マルシェ 基本のパン約80種、人気ショップのオリジナルレシピなども収録。 製パン材料や製パン用器具の解説あり、パンの基本のすべてが分ります。 |
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| パリのパンを作りませんか パン教室をされている著者。わかりやすいです！ |
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| 【書籍】本場ドイツパン入門 酸味があって、しっかりとしたパンという印象があるドイツパン。パン作りになれてきた方に！ |
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| 【書籍】人気店が教えるパンとパンの料理 フランスパン おいしいフランスパンが作りたい方、必見です。人気ショップのレシピが載っています！ |
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| 白神こだま酵母でパンを焼く
私も持っています！とってもわかりやすくて普段から持ちやすい一冊です。 |
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| 上田まり子の焼きたてパンLESSON
ホームページも開いていらっしゃる方のご本。本当にＨＢについての造詣が深い方ですよ。 |
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