Ellie's Room　

おいしい食べ物、食べたくない食べ物

　　　中国の食べ物

　空飛ぶものは飛行機以外、４本足の物は机とイス以外
　中国では食べるそうです。(中国人の日本語の先生談)←何回も聞かされた

　中国に来て、今まで食べたことがないような物をいろいろ食べた。
そのなかで日本にもあったらいいのに～と思う物や、日本になくても
いいけど、ちょっと感想を書きたい物を何個か紹介したいと思います。

　＜お菓子編＞
　　☆ひまわりの種　o(＾-＾)o
　　　　中国の人がよくパキパキ食べている物。最初は食べるのが面倒だった。
　　　　ひまわりの種の殻を割って、手でひまわりの中身を取り出して
　　　　食べてた。でも、中国人の友達から食べ方を教えてもらって、
　　　　食べる練習をした。片手でひまわりを持って、歯で殻を割って…って。
　　　　とにかく、中国の人と同じ食べ方ができるようになった。
　　　　それからは本当に好きになった。おいしいの。でも、今までは
　　　　食べるのが面倒で食べなかったの。今では、ネットしながら
　　　　片手でマウスを使って、もう片手でひまわり食べてること多々。
　　　　　※でも、ひまわりはたんぱく質が多いので夜食べると翌日胃もたれ

　＜果物編＞

　　☆桂園（gui yuan）　o(＾-＾)o

　　　　　日本にもあったらいいな～と心から思うもの。
　　　　とってもおいしい！！子供のうちのライチーを乾燥させた
　　　　ドライフルーツ。殻の中に入っている。
　　　　ライチーは水分が多いので、乾燥した桂園は食べる所ないんじゃない？
　　　　って言いたくなるくらい、本当にしぼんでる。
　　　　初めて食べた時は、どこを食べろっちゅーねん！！って感じで
　　　　嫌いだった。でも、今は本当に大好き。
　　　　すっごくおいしい。食べれば食べるほどヤミツキになる。
　　　　乾燥してるから色は干しブドウみたいな色。
　　　　でも、お湯の中に入れてたら膨張してきて、ライチーに色になってくる。

　　☆鮮桂園　(xian gui yuan)　o(＾-^)o

　　　　　これも日本にあったらいいな～。
　　　　これは上に書いた桂園の生の物。日本では冷凍のライチーしか
　　　　食べたことがなかったから、生のライチーを食べた時は感動。
　　　　みずみずしくって本当においしい。大きさは直径１～1.5センチくらい。
　　　　本当においしい。スーパーの野菜・果物売り場に行くとある。
　　　　年がら年中あるかな～。

　＜食事編＞

　　☆紅焼茄子（hong shao qie zi）ｏ(＞_＜)ｏサイコー！！　

　　　　　茄子の料理です。しょう油味の茄子の炒め物。
　　　　中国に来て初めての授業をした時、好きな料理は何ですか？って
　　　　質問をしたら、たくさんの学生が『紅焼茄子』って答えて…。
　　　　友達日本語人教師と一緒にご飯を食べに行った時に
　　　　注文してみました。　

　　　　　　感想　　　激うまい！！！

　　　　　それからというもの、店に幾たびに毎回注文している物です。
　　　　いろいろな店に行って注文しては、どこの『紅茄子』が一番
　　　　おいしいかランク付けしてます。今まで不動の一番だった、
　　　　行きつけの店の『紅焼茄子』を脅かすほど、おいしいのを出す
　　　　店を最近見つけてしまった…。でも、もうひとつの好きな料理を
　　　　その店には置いていないから、やっぱりベスト・レストランは
　　　　行きつけの『おばちゃんの店』♪♪
　　　　　まだ作り方がわかりません。なんども挑戦してるんだけど、
　　　　油とソースが分離しちゃってすっごいグロイものになっちゃうの。
　　　　学生の一人が、本を見なくても作れるらしいから、弟子入り
　　　　せねば…。作り方がわかったらまたレシピ載せます
『紅焼茄子』の写真を見る

　　☆水煮肉片（shui zhu rou pian）ｏ(＞_＜)ｏサイコー！！

　　　　　四川料理のひとつの水煮肉片。初めて、店に行った時、
　　　　水で煮た肉～？まずそう…。さばの水煮とかと同様だと思った。
　　　　味気なくて、絶対まずいでしょう…それでずっと食べなかった。
　　　　でも、中国人の先生とご飯に行った時、初めて食べて感激！！
　　　　超おいしい！！辛いスープに肉と白菜だけが入っている。
　　　　（他の店へ行ったら、モヤシも入っていた。でも、その店のは
　　　　おいしくなかった。）
　　　　素朴な料理だけど、置くが深いらしい。おいしく作るためには、
　　　　豚肉をすご～くうす～く切らなきゃいけないらしい…。

　　　　　一度作りかたを四川省出身の先生に聞いたんだけど、男の先生
　　　　だったせいか、「それで、本当にできるの？？」って思うような
　　　　回答をもらってしまった（-_-;）それで未だにわからずじまい。
　　　　前『水煮肉片』の素をスーパーで見つけて作ってみたけど、
　　　　おいしくなかった…。これも習いたい料理のひとつ…。
　　　　日本に帰ったら友達に食べさせてあげたい…。辛くて最高！！
『水煮肉片１』の写真を見る『水煮肉片２』の写真を見る

　　★サソリ　(＞_＜)

　　　　　これは日本になくてもいいです。最初食べる時、サソリは毒を
　　　　持ってるし、食べたらその毒を体の中に入れるわけだから、
　　　　絶対に死ぬと思ってました。今でも好きではありません。
　　　　ただ味はありませんから、食べれないこともありません。
　　　　学校内にあるホテルの食堂で、開かれる食事会で、学校にとって
　　　　VIPのお客さんがいらっしゃった時には、一番高級な料理を出てきます。
　　　　そして、その時には必ずといっていい程、サソリが出てきます。
　　　　初めて食べた時は本当に勇気が要りました。

　　　　　さそりは味がしません。カリっと揚げてあります。
　　　　でも、大きいサソリだと、おなかのあたりがちょっとプニっとして
　　　　気持ち悪いので食べる時はいつも小さいのを食べています。
　　　　手や尻尾？！は揚げてあって、カリカリしているだけです。

　　★かえる　見たら（＞_＜）味（・_・）

　　　　　日本に留学している中国人の友達が帰省してきた時に、
　　　　四川料理を食べに行きました。四川料理は中国で一番辛い料理です。
　　　　日本で有名な四川料理は、「マーボー豆腐」だと思います。
　　　　四川料理に行った時、もちろん何があるかわかりませんから、
　　　　友達に注文してもらいました。
　　　　彼は何も言わないで、出てきた料理を
　　　　『さぁ、食べて。食べて。』と言って勧めて来ました。
　　　　中国ではよく食べ物を勧めるので、気にもとめず食べました。
　　　　そして食べた途端に、

　　　　『これ、カエルだよ。』　　
　　　　『それ、ウサギだよ』　　　　　w(。。;)w　えっ？！

　　　　　ウサギはかわいそう…。でも、カエルって聞いたら気持ち悪いです。
　　　　でも、食べたら臭くないし、おいしいんです。カエルの姿見てないから、
　　　　大丈夫。おいしかったな～、カエル…。

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