新米主婦のお気に入りレシピ

新米主婦のお気に入りレシピ

かぼちゃのごま焼き

健康になりそう??

簡単レシピ(二人分)
かぼちゃ 200gくらい
ごま油 適量
ごま塩(炒り黒ゴマ・塩 適量)

1、カボチャはスプーンで種とワタをとる
5mm厚さのくし切りにする。(私厚くなっちゃったw)
2、ごま塩をつくる。
平らなお皿にゴマ(私はなかったから白すりゴマ)と
塩を混ぜあわせておく
3、フライパンにごま油を熱して、かぼちゃを並べる
蓋をして弱火でじっくり焼く。
焼き色がついたら、裏返してまた焼く
楊枝とかがす~って入ったらOK
4.焼きあがったカボチャに2のごま塩をつける


簡単でしょ?

シンプルな味付けだから、おいしいカボチャを選んでくださいね。

種が詰まっていて、きれいで鮮やかな色がおいしいです。

あと、固くて切れないときは

カボチャを水にくぐらせてから、ラップなしで

1~2分チンすると切りやすくなりますよ~

でも、使い切る量のときにがいいかな?!

この日の日記は ここ



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