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2004/06/03
カテゴリ： カテゴリ未分類
これは、私が小学校の頃 母がよく作ってくれたおかず。
でも、今は酒のつまみになってます（爆）
【材料】
鳥のささみ４本位
長ネギ１本
ニンニク２～３かけ
塩こしょう
バターかマーガリン
【作り方】
・長ネギも、ザクザクとそのまま２センチ位に切る（円柱型と言えばわかるかな）
・にんにくは、適当に細かく切っておくか 薄いスライスにして下さい
１ フライパンにバターを溶かす・・サイコロキャラメルの大きさよりちょっと少なめかな
２ ニンニクを焼き色がつくまでさっと炒める
３ ささみを入れて炒める
４ ササミがきつね色になったら 長ネギを入れて炒める
５ 塩こしょうをして炒める
終わり(-^〇^-)
早めに長ネギ入れると、トロって溶けてしまうから
ササミに半分 火が通ったら入れて下さい。
お酒の好きな私がすすめる一品です
でも、今は酒のつまみになってます（爆）
【材料】
鳥のささみ４本位
長ネギ１本
ニンニク２～３かけ
塩こしょう
バターかマーガリン
【作り方】
・長ネギも、ザクザクとそのまま２センチ位に切る（円柱型と言えばわかるかな）
・にんにくは、適当に細かく切っておくか 薄いスライスにして下さい
１ フライパンにバターを溶かす・・サイコロキャラメルの大きさよりちょっと少なめかな
２ ニンニクを焼き色がつくまでさっと炒める
３ ささみを入れて炒める
４ ササミがきつね色になったら 長ネギを入れて炒める
５ 塩こしょうをして炒める
終わり(-^〇^-)
早めに長ネギ入れると、トロって溶けてしまうから
ササミに半分 火が通ったら入れて下さい。
お酒の好きな私がすすめる一品です
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