雲井釜
雲井釜の赤楽3合炊き
最高級の日本料理店、料亭などで御飯を炊くのに愛用されている信楽雲井窯の土鍋。雲井窯は文久元年（1861年）創業以来140年余り続く老舗で、皇室やお茶の家元などの御用窯でもある。家庭でも料亭と同じ味わいの御飯が炊けるように作られた黒楽御飯鍋。現在の５代目当主、中川一辺陶のこだわりが感じられる。御飯がおいしく炊ける秘訣（けつ）は、米を対流させ、じっくりと熱が伝わるよう考えられた深さと厚い底。炊きはじめて10分ほど経つとぶくぶくと沸騰し、30分ほどでつやつやの御飯が炊きあがる。おコゲも絶品だ。ふたをあける瞬間が待ち遠しい。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- ミキハウスにはまりました
- ミキハウス好き限定！10％OFF😀公式ｼ…
- (2025-11-27 15:50:04)
-
-
-
- 子連れのお出かけ
- 谷津干潟 ぶらっと観察会 空飛ぶ宝…
- (2025-11-07 07:53:33)
-
-
-
- 赤ちゃんが欲しい！
- いつでも安心見守りカメラ紹介！！
- (2025-10-02 15:03:20)
-
© Rakuten Group, Inc.
