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2005/04/12
カテゴリ： 戦略思考トレーニング
あなたはコンビニを任された店長だとします。フランチャイズ本部から「売れる品揃え」をしなさいとハッパをかけられています。
ある夜、おにぎりの棚を見たところ、シャケおにぎりの在庫がなくなっています。しかしウメのおにぎりが大量にあります。そしてシャケの在庫がなくなったので、ウメのおにぎりが売れはじめました。そして次のおにぎりが入荷される時間になった時、ウメのおにぎりが数個売れ残っただけでした。
さてあなたはこのコンビニの店長として、おにぎりの仕入れをどう改善しますか？なお話を単純にするために、おにぎりはシャケとウメの2種類しか扱わないことにします。
ある夜、おにぎりの棚を見たところ、シャケおにぎりの在庫がなくなっています。しかしウメのおにぎりが大量にあります。そしてシャケの在庫がなくなったので、ウメのおにぎりが売れはじめました。そして次のおにぎりが入荷される時間になった時、ウメのおにぎりが数個売れ残っただけでした。
さてあなたはこのコンビニの店長として、おにぎりの仕入れをどう改善しますか？なお話を単純にするために、おにぎりはシャケとウメの2種類しか扱わないことにします。
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難しいです。頭を抱えています。
ぱぱもこな
さん
とても苦手な問題です。
適正在庫の問題でしょうか？
専門外なので、あてずっぽうでいきます。
客の行動は、
１．シャケとウメを買う。
２．シャケのみ買う。
３．ウメのみ買う。
４．シャケが無かったらウメを買う。
５．シャケが無かったら買わない。
６．ウメが無かったらシャケを買う。
７．ウメが無かったら買わない。
ですが、シャケが売切れるまでウメは大量に残ったので６．７．は除外します。
さて、一見するとシャケのみを売れば、売上は最大のような気がしますが、これは怪しい。
なぜならば、５．の事態が想定されるからです。シャケのみを店に置いた場合、シャケが売切れてしまうと客はおにぎりが買えなくなってしまいます。そうすると、シャケの分しか売上がなくなります。
シャケが無くなっても、ウメを買うという客が、問題では少なからずいるようなので、少数でもウメを置くほうが得策だと考えます。また、ウメ好きの客もいるのでウメは置かないといけないですね。
ここで、数量的なもので悩みます。全く分かりません。わたしが店長だったら、仕入れ比をシャケ 4：ウメ 1にして、様子を見ると思います。
(2005/04/12 04:10:35 PM)
適正在庫の問題でしょうか？
専門外なので、あてずっぽうでいきます。
客の行動は、
１．シャケとウメを買う。
２．シャケのみ買う。
３．ウメのみ買う。
４．シャケが無かったらウメを買う。
５．シャケが無かったら買わない。
６．ウメが無かったらシャケを買う。
７．ウメが無かったら買わない。
ですが、シャケが売切れるまでウメは大量に残ったので６．７．は除外します。
さて、一見するとシャケのみを売れば、売上は最大のような気がしますが、これは怪しい。
なぜならば、５．の事態が想定されるからです。シャケのみを店に置いた場合、シャケが売切れてしまうと客はおにぎりが買えなくなってしまいます。そうすると、シャケの分しか売上がなくなります。
シャケが無くなっても、ウメを買うという客が、問題では少なからずいるようなので、少数でもウメを置くほうが得策だと考えます。また、ウメ好きの客もいるのでウメは置かないといけないですね。
ここで、数量的なもので悩みます。全く分かりません。わたしが店長だったら、仕入れ比をシャケ 4：ウメ 1にして、様子を見ると思います。
(2005/04/12 04:10:35 PM)
私なら
タカユ・キング
さん
ウメの仕入れを半分にし、その分シャケの仕入れを増やします。（仕入れ量の合計は以前と同じです。）
ウメよりシャケの方が人気があるのが分かりましたが、ウメの需要がなくなるわけではないので、まあ半分で様子を見たいです。でもシャケがなければウメを買う客が多い事も分かったので、結局品揃えを変えても、あまり売上に変化は無いような気もします。 (2005/04/14 02:48:55 AM)
ウメよりシャケの方が人気があるのが分かりましたが、ウメの需要がなくなるわけではないので、まあ半分で様子を見たいです。でもシャケがなければウメを買う客が多い事も分かったので、結局品揃えを変えても、あまり売上に変化は無いような気もします。 (2005/04/14 02:48:55 AM)
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