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2007年08月11日

ワイン作り　～Pick Up～

(10)

テーマ：ワイン大好き！(30954)

カテゴリ：オリジナルワイン造り

コルクのWAXも終わり、ついにワインが完成しました。
ちなみにコルクは瓶からみえるよう、Waxは一番上のみにつけてます。

そんなわけで、ワインを受け取りにCRUSH PADまでいってきました。
3ケース分はADOPTされたので、私たちの完成品は全部で22ケース。
（もちろん一度に全部は持って帰れません。）

この日の夜、記念すべき1本目を飲んでみました。
キンキンに冷えた状態だとピノグリジオのようにドライですっきり。
少し温度が上がってくるとシャルドネらしい味・香りがでてきます。
樽を使わなかったことで純粋にブドウの味、酸味が楽しめるワインとなりました。

風味。

あのブドウがこのワインになったのだとおもうと、感慨深いですね。
もともとはワインをより深く勉強するため、ただ自分の好きなワインを作るために
はじめたワイン作りですが、出来上がると他の人に飲んでみてもらいたいと
いう気持ちが湧きます(笑)。世のワインメーカーはそういう気持ちなのかな？

さーて、次は何を作りましょう？？！

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Last updated 2007年08月13日 05時59分23秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

完成おめでとう！！！

shina_pooh さん

きゃーーーー☆
完成？やったーーー☆
おめでとう！感無量ですね。3ケースはadoptされちゃうんだ。貴重なワインだけにもったいない！ワインラベル、ボトルに貼るとさらにぐっとよくなりますね。そして何と言ってもコルクが最高。味も素敵な想像が膨らんで・・・我慢できませんっ！次も作るの？！特大セラーがもう1つ必要になりますよ（笑） (2007年08月13日 06時14分15秒)

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shina_poohさんへ

ギャブゥさん

ありがとう～。ついに完成しました。
来週に間に合ってよかったよ。
Adoptしたのは買いたいっていう人がいたから
まぁ3ケースならということで取引きをしただけです。
本当は1樽で25ケースできます。
次はねぇ、今年は無理だけどできれば来年・・・かな？！ (2007年08月13日 06時18分54秒)

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Re:ワイン作り　～Pick Up～(08/11)

コンコン☆ さん

完成おめでとうございます！！
うーーーん！飲んでみたいです。
醸造方法もいろいろあるし、自分で作れたらホント楽しそうですね～♪
ギャブゥさんはまだ若いのに、こんな趣味（趣味を超えている気がするけど）があるなんてホント素敵☆ (2007年08月13日 09時08分32秒)

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Re:ワイン作り　～Pick Up～(08/11)

christy さん

おめでとう～。ついに完成だね。前に飲ませてもらった時点でとってもおいしかったので、完成品がどうなったのかとても楽しみです♪ラベルもコルクもかわいいね。 (2007年08月14日 00時41分52秒)

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感動しました！

mintamu さん

オリジナルワインの完成、おめでとうございます！
感慨深いでしょうねぇ、本当に。ブログで出来上がるまでの工程を拝見していただけの私も感動しました。
ラベルもコルクもとっても素敵です♪
>他の人に飲んでみてもらいたい
飲んでみたいです！次は何を作られるんですか？（早くも期待、笑） (2007年08月14日 17時50分45秒)

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Re:ワイン作り　～Pick Up～(08/11)

Ｃｈｉｃｏさん

この記事、見逃してたかも。
おめでとうございます♪
造る前からの工程を知っているだけに、私も自分のことのように嬉しい～～♪
トロピカルフルーツに青リンゴに蜂蜜、どれも好き好き♪ (2007年08月15日 11時10分43秒)

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コンコン☆さんへ

ギャブゥさん

是非飲んでみていただきたいです！
契約してから1年、長かったような
あっという間のような。
いっぱいあるのになんだかもったいなくて
まだ1本しか開けてないです（笑） (2007年08月17日 10時00分55秒)

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christyさんへ

ギャブゥさん

ようやく完成しました。
完成バージョン今度飲んでみてください★ (2007年08月17日 10時01分27秒)