PR

×

Profile

Episcopal♪

Episcopal♪

2005.09.12
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類
 9月9日の日記にも書いてますが、
 最近【常備菜】にとても興味があるワタシ。
 今日は、切り昆布と大豆を使った常備菜を作りました。

 生の切り昆布に、人参・ごぼう・大豆。
 だし汁に、砂糖・みりん・酒・醤油で味付けをし、
 汁がなくなるまで炒め煮。

 人参は、薄く千切りに、ごぼうはささがきに、
 大豆は、薄皮を1粒1粒取り除いてという下ごしらえ。

 昆布はやわらかく、大豆も薄皮を取ってるので口に残らず♪



 昨日の午前中、本屋へ行き、
 常備菜の本があるか見に行ったんですけど・・・売ってなかった・・。
 2連夜にわたって放送された「積木くずし」の、
 「由香里の死 そして愛」も売ってるかと思ったら・・・
 これもまだ入荷されておらず・・・。

 スロットの本を立ち読みして帰ってきました・・・(笑)

 昨日の晩御飯は、昆布と大豆の常備菜の他に、
 かぼちゃの煮物と、かれいの煮つけを食べさせました。

 まさに「和」

 かぼちゃは、皮つきでも食べれる様になり、
 かれいも、問題なし。

 白身に関しては、煮付けにすればクリアかも。
 青魚は、以前さんまの焼き魚を食べさせたことあるけど、
 あんまり食が進まなかったよ~な・・・。
 ま、青魚に限っては、そう慌てることはないそうなので、
 のんびり食べさせていくかな^^


 手を抜いてる時もありますからね^^;
 この日の昼御飯は、鮭のおにぎりとバナナという、
 何ともミスマッチな組み合わせですから・・・(笑)

 最近、昼御飯の時間を、以前よりも少し早めにし、
 早めに昼寝をさせて、
 おやつの時間を取る様にしました。
 本人が、おやつを欲しがっているかどうかは、
 正直わかりませんが・・・。

 おやつといっても、クッキーなどのお菓子類ですけどね~。

 そのうち、本人の口から「オヤツ!!」って請求してくれると、
 いいんですけど^^;





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2005.09.12 00:49:49
コメント(4) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


お久しぶりです★  
かえゆう  さん
一週間ぶりになってしまいました…
お久しぶりです★
『常備菜』読ませていただきました★(9/9ぶんも)
いいですね~私もチャレンジしてみたいです★
ふりかけみたいにできるし、手作りだからよさそう!
参考にさせていただきます!

あぁ…私、今日のお昼はかなり手を抜いてしまいました…
マックにいったんだけどかえ、ポテトしか食べないんですよ…
お昼というより『おやつ』感覚…
はぁ親失格ですかね~_┌┬○|||
(2005.09.12 14:52:11)

Re:☆続・常備菜/おやつ☆(09/12)  
pixy241724  さん
本当にエピさんはすごいです!!!!
食事のことやいろんなことをすごく考えていて、、、私ってなんていいかげんなんだろうって反省しちゃう。。。。
きちんとしてるところが、A型だと思ってたんですが、O型だったんですね~~~。
A型だと思うぐらいきちんとしてますよね。

私の旦那はO型なので一緒に暮らせてますが、ぜったいA型の方とは住めませ~~~ん。
それぐらいいい加減な私でした。お恥ずかしい!! (2005.09.12 17:51:04)

Re[1]:■かえゆうサン■  
Episcopal♪  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノコンバンワ♪

常備菜、機会があったら是非チャレンジしてみて下さい♪
ワタシはまだ、常備菜に関して詳しくないんですけど、
肉味噌の様なものは、ふりかけの様にして食べたり、
料理に加えたりと、色々重宝するみたいですよ^^

うちも、「昼マック」よくありますぅ~♪
食べさせるものは、ミニパンケーキとポテトという
まさに「おやつ感覚」^^;
毎日のコトだから、たまにこういうのもアリだと思いますよぉ~!!
(2005.09.13 01:00:45)

Re[1]:■pixy241724サン■  
Episcopal♪  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノコンバンワ♪

えぇ~~~?!「ワタシがすごい!!」なんて・・・とんでもないですよぉ~!!
いい加減な時は、超いい加減ですよ、ワタクシってば(笑)
A型に見える?そっかなぁ~~?!
周りの人からは、一発で「O型でしょ~?!」ですよ^^;
ヘンなところに神経質で、ど~でもいいことはかなりざっくり(笑)

ワタシの場合、とてもキレイ好きで、お金に関してやかましくて、
女は仕事よりも家庭に入れ!!というような人とは、
まず一緒に暮せないと思います(笑)
(2005.09.13 01:08:31)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: