のんびり　しましょうよ♪

今日のラナンキュラスの様子です。雨が降り始めました。画像も暗いです(；＾。＾A

今日は、ぷーさんと息子が仕事なので（ぷーさんの会社、昨年までは祝日は出勤でした）ところが今年になり、三連休もあるようになりました。

今年最初の三連休がこの間の１０、１１、１２日だったのですが、ぷーさんは１２日出勤、１５日に代休を貰いましたが、会社にいつも通りに行き、お昼から４時までは家にいて、４時からは会社(；＾。＾A

結局、代休を貰っても、会社に行かなくちゃならず、どっぷりお休みという訳ではありません。

まぁ今回はランチに行って、美味しい物食べたから、良しとしておきましょう。

あ～～～何が言いたかったかと言うと、祝日が休みになったけど、その週の土曜日は必ず出勤(；＾。＾Aという事で、昨年と何ら変わり無しという事を言いたかったのです。

で、今日は近所の一人住まいのおばちゃん（正確には母のお友達）に、豆腐ドーナッツを作って持って行ってあげようと思っていたんだけど。。。

何か作る気無くしてしまい。。。結局、おばちゃんの家にも行かず。。。。暇だったので、先日「はなまる」でやっていた「玉ねぎをあめ色になるまで炒める」を作った。

新玉ねぎが手に入ったので、５個のたまねぎをゆっくりアメ色になるまで炒めた。

予熱を取り、ジッパー付きの袋３つに分けて冷凍した（色んな料理に使える優れもの）

今朝、また兄がほうれん草（すごく小さいけど、箱に一杯）と白菜３玉（これも、そんなに大きくない）を持ってきてくれた

ほうれん草の胡麻和えを作り、ロール白菜を作った（竹の子、むき海老、しいたけを細かく切ったのと鶏肉のミンチを白菜で巻く。

薄味（麺つゆでも良い）でコトコト煮て、最後に片栗粉で薄いとろみをつけて出来上がり。

しかし、今日は白菜で巻いてから、ジッパー付きの袋に入れて冷凍室へ、暇な時にこうして作っておけば、後で私が楽できるから（=^m^)クスクス♪

今夜は海鮮丼お正月に買ったイクラ（冷凍）が１箱残っているので、午前中にウォーキングがてらスーパーに行き、お刺身の盛り合わせ（カンパチ、イカ、ホタテ、まぐろ、甘エビ、サーモンが各５切れずつ）を買ってきた

これを3人で分けて、海鮮丼を作る、後、ハマグリが一杯冷凍してあるので、これでお吸い物を作り、白菜の漬物（自家製）を添えて出来上がり

ぷーさんも息子も、お刺身が好きなの。私は、食べないことはないけど、どちらかと言うと苦手(；＾。＾Aだから、イクラをたっぷりのせて、ホタテと甘えびとイカでＯＫ～

さぁ～～～ご飯を炊こう