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★☆HAPPY LIFE☆★
★にんじんとツナの卵炒め
○にんじん(大) 2本
○ツナ(小) 1缶(80g)
○卵 2個
○サラダ油 大さじ2
A【塩 小さじ3分の1】
【こしょう 少々】
【しょうゆ 小さじ1】
【1】
にんじんは皮をむき、5~6センチのせん切りにする。
ツナ缶は汁気をきって軽くほぐす。
卵は割りほぐす。
【2】
フライパンにサラダ油を熱し、【1】のにんじんをサッと炒め、
ツナを全体に散らすように加える。
【3】
【2】にAを加えて調理し、溶き卵を回しかけて火を止める。
大きく返して卵を全体にからめ、余熱で卵に火を通す。
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